Pineslake Kitchen

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11月のスケジュール

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*新米も出回り始め、実りの秋真っ盛りですね。
今月もまた皆様と美味しい恵みの食卓を囲ませて頂きます。

恵みの秋。
なんだか作りたいもの、食べたいものてんこ盛りの11月。
今月のSharing Dayはアメリカの感謝祭に因んだイベントもありますので
お気軽にお立ち寄り下さいませ。

サロンにはハンド・メイド小物お味噌、コーヒー豆等も常時、置いております。
焼き菓子は前日までにご予約をお願い致します。

Pines Lake Kitchen・11月のスケジュールです。

<11月のスケジュール>
11月1日(水)午前10時〜午後12時
        パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)
        *午後クローズ
11月2日(木)午前10時〜午後12時・ヨガクラ(残席1名)
        午後1時〜午後2時・天使のメッセージ(受付終了)
11月3日(金)午前11時〜午後2時
        パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)
11月5日(日)*午前クローズ
11月6日(月)午前11時〜午後4時
        パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)
11月7日(火)定休日
11月8日(水)臨時休業
11月11日(土)*Pines Lake Kitchen Cooking School Start
         (午前10時〜午後12時&午後1時〜午後3時)
11月12日(日)臨時休業
11月14日(火)定休日
         午後1時〜午後4時
         パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)
11月16日(木)Pines Lake Kitchen Cooking School
        (午前10時〜午後12時&午後1時〜午後3時)
11月18日(土)午前・クローズ
         午後1時〜午後3時・コーヒー講座・基礎講座⑥(最終クラス)
11月20日(月)午前11時〜午後4時
         パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)
11月21日(火)定休日
         午後1時〜午後4時
         パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)         
11月23日(木・祝)午前11時〜午後4時・Sharing Day
         『Thanks Giving Gathering』
11月25日(土)午前10時〜午後12時/午後1時〜午後3時 
          Pines Lake Kitchen Cooking School
11月26日(日)午前11時〜午後4時
         パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)
11月27日(月)午前11時〜午後4時
         パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)
11月28日(火)定休日
         午後1時〜午後4時
         パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)
11月30日(木)午後1時〜午後4時
         パインズ・レイク・キッチン・タイ(予約可)

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-10-31 20:23 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

林檎と赤レンテル豆のスープ(なんとなくの作り方付き。)

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*林檎と赤レンテル豆のスープ

季節に応じて『マイ・ブーム』の食材があるのですが、
ここ数日のマイ・ブームは何と言っても林檎。
何を作っても林檎入り〜。

昨日は林檎のケーキのレシピをアップしましたが、今日はスープ。
と、言っても特別なレシピはなし。

厚手の鍋にオリーブ油を引いて玉葱をじっくり炒めた後は、
お好みの分量の林檎、キヌア、赤レンテルを加えて、ちょっと多めに野菜出汁を
加えて(豆とキヌアが水分を吸うので)煮込んで出来上がり。
お味は塩、胡椒、ナツメグ、カイエン・ペッパー等で整えてください。

だいたいの目分量の材料は続きはこちらで。

ありがとうございます。

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続きはこちら。
by pineslake-life | 2017-10-30 12:33 | スープ | Comments(0)

リンゴのスパイス・ケーキ(レシピ)

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本日はサロンのSharing Day。(って大雨ですね。。。)
お約束のリンゴのスパイス・ケーキのレシピです。
そろそろ紅玉も出回ってきてリンゴの焼き菓子の美味しい季節です。
是非この季節に作ってみて下さいね。

*レシピは『続きはこちら』をご覧下さいね。


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レシピはこちら。
by pineslake-life | 2017-10-29 14:35 | デザート | Comments(0)

宇宙のICU・レイキ

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*写真は昨日のパンプキン・ペインティングで娘作のパンプキンの宇宙。

レイキを身につけて早1年。
私のセルフ・レイキは体調を崩したとき以外は
夜寝る前に流しながら寝てお終い。(えっ?それだけ?はい、それだけ。)
でも何か気になるところがある時はもっとしっかりやりますよ。

目を使いすぎた翌朝などは目覚めた後、ベッドで寝たままレイキ。
肌寒くなってきた朝はブランケットの中から手を出すのが億劫。
だから手を出して当てない。仰向けに寝たまま手は体の両脇に上向きに置いたまま。
目を瞑ったまま仰向けで氣だけ流れてくるイメージです。

すると段々体がポカポカしてきて全身に響きが出てくる感じ。
なんだか体が宇宙に浮いているみたいな感覚になってくる。
『宇宙の集中治療室』に横たわっている感じ。
わーこれってICU Universeだ!と一人ウキウキしながらやってます。

そんなICU Universeに入ってみたい方、
サロンのレイキ練習会の体験モデルさんに是非いらして下さいね。

今週末のレイキ練習会のご案内は下記の通りです。
*ヒーラーさん、体験モデルさん共に募集中〜。

『11月・レイキ練習会』
日時:11月5日(日)午後1時〜午後4時
場所:パインズ・レイク・キッチン
講師:Green Hill Reiki /ゆいさん
料金:3000円(モデルの方も同料金)
定員:ヒーラーさん4名(残席2名)、モデルさん1名。(募集は終了いたしました。)
内容:最初の2時間は4名のヒーラーで練習。その後モデルさんにレイキを受けて頂きます。
   最後の30分は質疑応答などのお話会となります。
   *パインズ・レイク・キッチンの美味しいお茶とお茶菓子付きです。


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by pineslake-life | 2017-10-29 13:51 | レイキ | Comments(0)

次回のアートクラスは11月19日(日)となります。

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*次回のアートクラスは『文字と絵を描く』です。

今日は松口先生のアート・クラス、
『パンプキン・ペインティング』でした。
午前中は小学生のお姉ちゃん達。
午後はちびっ子とママのクラス。

午後のちびっ子達、いつもお話を聞いていると面白い。
こんな感じです。⬇︎
先生『今日はかぼちゃに絵を描きます。皆んな何を描くのか決めてきたかな?』
ちびっ子(真顔で)『パンプキンに決まってるやろ。』
先生『。。。』

ちびっ子の言うところの『パンプキン』とはいわゆるジャックオランタンの顔。
もう隣の部屋で聞いていて楽しくって仕方ありません。^^

今日の作品集。
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*おやつはココアのクッキー・ボールを用意したのですが、
ちびっ子に『今日はカボチャのおやつやと思ってたのにー。』
って言われてしまいました。すみませーん。^^;
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次回、アートクラスのご案内は下記の通りです。

11月・絵画クラス『文字と絵を描く』
日時:11月19日(日)午前10時〜午後12時
*『絵と文字を書く』は12月17日(日)に変更となりました。
場所:パインズ・レイク・キッチン
講師:松口美智子先生
定員:4名
料金:子供(小学生〜高校生・18歳迄)2、500円/大人 3、500円
*今日のクラスでハロウィンのボードを描いたら楽しそうだったので、
 次回は文字と絵の両方でポスターのような絵にトライ!

11月・ママと一緒にお絵描き『スクラッチ』
日時:11月19日(日)午後1時〜午後2時
場所:パインズ・レイク・キッチン
講師:松口美智子先生
定員:4組の親子様(残席2組)
対象年齢:0歳〜6歳(小学校に上がる前のお子様と保護者1名)
持ち物:お持ちの方はクレヨン、雑巾、エプロン(必須)   
料金:2,500円
*『スクラッチ』は画用紙を色んな色のクレヨンで塗りつぶし、
 その上を黒のクレヨンで塗りつぶしてから絵を描くもの。

*兄弟割引有り。
 受講料2500円(子供)の所、ご兄弟でご参加される場合は
 お二人目から500円割引となります。


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by pineslake-life | 2017-10-28 18:47 | アート・クラス | Comments(0)

幸せの伝播

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*観音カードの『波紋』


昨夜、ふと頭に浮かんで離れなくなった言葉。
『幸せの伝播』
これからの人生のキーワードの一つかな〜。
忘れないうちにブログにしておきます。

前回の新月の日、セミ・プライベート・レッスンをさせて頂きました。
レッスンに来てくださったのはYさんとご友人のMさん。
Yさんは近い将来(実際には既に)数秘を使って多くの方にその使命を伝えて行かれる方。
先日『Pines Lake Kitchen』の使命・適職のことを少し記事にしました。

今日は私自身の名前から頂いたメッセージ。私の本名は『慶子』
この『慶子』という名前は『人の慶びが自分の慶びとなる』
と言う意味だと今までずっと思っていました。
そう思っていたせいか、いつも自分の周りの人が幸せに
なってくれる事が自分の幸せのように思っていました。

でも今回頂いた数秘の結果を読んで分かりました。全く逆だったのだと。
本当は『自分の幸せが周りの幸せになって広がっていく』と、言う事。
まずは自分自身が幸せと感じる事。その上でその幸せが周りに少しづつ
伝播していくのですね。何を今更って感じですが、気づかせて
くださったYさんに心から感謝。

冒頭の写真は観音カードの『波紋』。
私自身が気負わずに、穏やかな心で過ごし、心に波風のない
静かな水面を保って幸せを感じていれば、それは指先の小さな一点から
大きな波紋となって広がっていく事が可能。

これから20年かけてゆっくりと育てて行きたいと思っている
『Pines Lake Kitchen Cooking School』。
余分な力を抜いて、気負わず、力まず、穏やかな心を保ち、
来てくださる生徒さん一人、一人の心と自分の心を合わせ、
必要な事をしっかりと見極めながら、私から伝えられる事を
しっかりと伝えていこうと思います。

ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-10-28 04:42 | 日々の暮らし | Comments(0)

次回ランチ・レッスン&手仕事クラブは11月24日(金)です。

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*甲山マルシェでお馴染みまんちゃんの天然酵母パン。
今日は新メニューのマルチ・シリアル入りのパンでした。
(これ、本当に我が家好みの美味しいパンでした。)
サロンでは定期的にまんちゃんのパンを注文しております。
ご希望の方は共同購入できますのでご連絡くださいね。
次回は来週木曜日に注文させて頂こうと予定しております。

今日は月に1回のお楽しみ、ランチ・レッスン&手仕事クラブでした。
ランチメニューは
*蕪と柿のポタージュ
*南瓜の豆乳グラタン
*マッシュルームのマリネ・サラダ
*リンゴのクランブル
どれも美味しく頂きました。
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来月は11月24日(金)です。
(あらっ Sharing Dayの翌日だわ。)

ランチ・レッスン
日時:11月24日(金)午前11時半〜午後1時
料金:2500円
定員:4名様
メニュー:
たまには目新しいメニューでも、、、と思って
今度はオート・ミールで作る
ヴィーガン・ミート・ボール
を作ってみようかと思っております。
詳細のメニューはまた日程が近くなりましたら
ご案内させて頂きますね。

手仕事クラブ
日時:11月24日(金)午後1時〜午後4時
参加費:1000円 (*お茶とお茶菓子付き/ランチも参加される方は750円)
定員:6名様

手仕事クラブは自由な時間。
もともとはマクラメ・サークルの時間でしたので、
マクラメの得意な方々が多く、マクラメってちょっと気になるの
の方は是非体験にいらして下さいね。

他にもサロンにはミシンやアイロンも置いてありますので、ご自由にお使い頂けます。
イニシャルをちょっと刺繍で刺してみたいわ、という方には刺繍のご用意もございます。

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by pineslake-life | 2017-10-27 21:33 | 手仕事 | Comments(0)

10月29日(日)は Sharing Dayです。

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*りんごの季節なのでシェアリング・デーには
リンゴのスパイス・ケーキのレシピをシェアーさせて頂きます。

あら。あらら。今週末はサロンのSharing Dayです。
バタバタとしているうちにもう明後日じゃありませんか。
今月は特別な予定をしておりません。
お時間のある方はお気軽にお立ち寄り下さい〜。

折角のシェアリング・デーですので、
せめてレシピのシェアーをさせて頂きますね。
りんごの美味しい季節ですので
『りんごのスパイス・ケーキ』
をクッキング・デモ。
そしてブログでもレシピをシェアーさせて頂きます。

第10回・Pines Lake Kitchen Octorber Sharing
日時:10月29日(日)・午前11時〜午後4時
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
*リンゴのスパイス・ケーキのデモは午後1時からさせて頂きます。

来月の Sharing Dayは11月23日(木・祝)。
アメリカでは丁度、感謝祭の日に当たりますので来月はちょっと
特別企画にしたいと思います。カレンダーのマークお願い致しますね。

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by pineslake-life | 2017-10-27 21:13 | Sharing Day | Comments(0)

10月28日(土)『パンプキン・ペインティング』ご案内。

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今日は娘がお友達のところでパンプキン・カービングをしてきました。
子供達、いよいよハロウィンに向けて盛り上がってきた。
明日、土曜の夜はtrick or treatに出かけるらしい。
子供達は週末に合わせてやるので10月28日がハロウィン。。。👻🎃👿
ちなみにサロンは、明日、松口先生のパンプキン・ペイティングのクラス。
かぼちゃ、たくさんあるからお気軽にどうぞ。^^

🎃 🎃🎃🎃 🎃🎃🎃 🎃🎃🎃 🎃🎃


午前・午後の各クラス、あと1名づつ大丈夫です。
ご興味のあるお子様は是非どうぞ。

10月・ものつくり『パンプキン・ペインティング』
日時:10月28日(土)午前10時〜午後12時
場所:パインズ・レイク・キッチン
講師:松口美智子先生
定員:4名(残席1名)
持ち物:お持ちの方はアクリル絵の具、筆、筆洗、雑巾、エプロン(必須)
料金:子供(小学生〜高校生・18歳迄)2、500円/大人 3、500円

10月・ママと一緒にものつくり『パンプキン・ペインティング』
日時:10月28日(日)午後1時〜午後2時
場所:パインズ・レイク・キッチン
講師:松口美智子先生
定員:4組の親子様(残席2組)
対象年齢:0歳〜6歳(小学校に上がる前のお子様と保護者1名)
持ち物:お持ちの方はアクリル絵の具、筆、筆洗、雑巾、エプロン(必須)   
    *アクリル絵の具は洋服に着くと落ちないので汚れも汚れても良い服装でお願いします。
料金:2,500円

*兄弟割引有り。
 受講料2500円(子供)の所、ご兄弟でご参加される場合は
 お二人目から500円割引となります。
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by pineslake-life | 2017-10-27 18:56 | アート・クラス | Comments(0)

お母さんは疲れています。

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今日のお結びは丹波の黒枝豆入り。モチっとしてます。

先日Pines Lake Kitchen Cooking School
来月からスタートする記事を上げたら皆さんに大変
ご興味を持って頂きました。有り難うございます。

記事の冒頭の写真にニューヨークの料理学校の写真を
使ったので、なんだか大々的なスクール立ち上げ!
って思われたりした?しない?
何れにしても、、、スクールと名付けましたが、
今までと変わらず、サロンで少人数制です。

次回、11月4日(土)にもご希望の方には
説明会を致しますが、ブログでもスクールを
始める主旨を少しづつ伝えて参ります。

『食べること』は『命を作ること』。大切だと思いますが、
365日、家族の為に毎食丁寧に作るのは無理。
少なくとも私には無理。(きっぱり。)
だから家族一人一人が自分で美味しいご飯を
作れるといいなーと思います。
(実際、今はそんなご家庭も多くなっていますよね。)

夢は72歳でカナダの湖の畔のログ・ハウスで
のんびりと暮らす事なので、それまで後20年。
クッキング・スクールはそれまで20年掛りで
楽しみ続けようと思っているプロジェクトです。

子供達には体に良くて美味しいご飯を食べさせて
あげるのではなく、体に良くて美味しいご飯の
作り方を教えてあげる方がお母さんが楽!
(これは自らの子育ての反省。)

スクールはお料理上手な方がレパートリーを
増やすのではなく、お料理をした事がない方が、
お料理をするきっかけを作り、楽しめるように
なればいいなーというのと、

お金で出来合いのお弁当がいくらでも買える
世の中で子供達が自分で食材を調理する
楽しみを見つけてくれたらいいなーという思いの両方。

そんな気持ちでスタートします。
とにかく包丁を握りに来ていただければ幸いです。

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by pineslake-life | 2017-10-26 20:30 | Cooking School | Comments(0)