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カテゴリ:Cooking Class( 99 )

8月30日(木)『親子で楽しむ型抜きクッキー教室』ご案内

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*子供の発想は自由。
どんなクッキーが出来るか楽しみです。

8月30日(木)の焼き菓子クラスのご案内です。
今回のクラスは小さなお子様連れの親子様の
リクエスト・クラスとなっております。
(ママと幼稚園児さん、そして1歳児さん同伴のクラス。)

いつもは赤ちゃん連れでなかなかクラスに参加できなくて、、、
と思っていらっしゃるお母様も遠慮なくご連絡下さいませ。

『親子で楽しむ型抜きクッキー教室』
日時:8月30日(木)・午前10時〜午後12時
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
料金:3、500円
クラス内容:
卵、乳製品、砂糖を使わないシンプルなメープル生地で作る
楽しいクッキー作りのクラスです。
粘土遊びのような楽しいクッキー作りです。


お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

Cooking Salon
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com


by pineslake-life | 2018-08-21 13:14 | Cooking Class | Comments(0)

キッズ・クッキング・クラス

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初日はトウモロコシご飯と厚揚げハンバーグ。

今年の夏の暑さは、いくら元気な子供達でも戸外で遊ぶのは大変。
今日はのんびりとサロンでクッキングを楽しんで貰いました。

今週はあと、火曜、水曜、木曜と予定しております。
今週のメニューは下記の通りとなりました。

日時:8月6日(月)〜8月9日(木)
   午前10時〜午後12時(2時間)
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
定員:各クラス4名
料金:お一人2500円(兄弟姉妹割引・お二人目は2000円)

8月6日(月)『厚揚げのハンバーグとトウモロコシご飯』
8月7日(火)『ズッキーニ・ブレッドと季節のサラダ』
8月8日(水)『フレッシュ・トマト・ソースのパスタと季節のサラダ』
8月9日(木)『型抜き・クッキー』

料理&ベーキングのあとはお楽しみの『野菜とフルーツのプレーティング』、
これが食後のデザートです。(実はここに一番時間が掛かります。)
子供達には季節の野菜と果物をペティー・ナイフを使って自由に
カッティングを楽しんでもらい、お皿に盛りつけてもらいます。
*食材は日々異なります。

小学生以上はお子様のみの参加可。
小学生以下のお子様は保護者の方同伴であれば参加可能です。
詳細はお問い合わせくださいませ。
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今日は私もキッズと一緒に作ってみましたよ。
ゴールデン・キーウィー・ツリー。

尚、午後は通常通り夏休みキッズ・クラブの受付をしております。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

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パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
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email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2018-08-06 14:27 | Cooking Class | Comments(0)

8月6日(月)〜8月9日(木)『キッズ・クッキング・クラス』ご案内

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子供の大好きなフレッシュ・トマト・ソースのパスタ。
夏の定番メニューですね。

毎日暑い!夏野菜が美味しい!
そんな訳で来週のキッズ・クッキング・クラス・メニューは
やはり夏野菜がメインになります。

*小学校低学年の女の子の参加が多くなりそうです。
 お料理好きな女子、是非来てね。

日時:8月6日(月)〜8月9日(木)
   午前10時〜午後12時(2時間)
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
定員:各クラス4名
料金:お一人2500円(兄弟姉妹割引・お二人目は2000円)

メニューは下記の中からお選び頂けます。

料理(洋):トマト・ソースのパスタ・メニュー
      (パスタ、サラダ、食後のフルーツ)
料理(和):厚揚げのハンバーグ・メニュー
      (厚揚げハンバーグ、トウモロコシご飯、食後のフルーツ)
お菓子:下記、3つのメニューの中からお選び頂けます。
    *ブルーベリー・マフィン&野菜とフルーツのデザート
    *ズッキーニのパウンド・ケーキ&野菜とフルーツのデザート
    *型抜きクッキー&野菜とフルーツのデザート

尚、午後は通常通り夏休みキッズ・クラブの受付をしております。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

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パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
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by pineslake-life | 2018-08-03 22:24 | Cooking Class | Comments(0)

春のお料理教室『春野菜のビビンバ』



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*3月末のランチ・レッスンで大人気だった
春野菜のビビンバ、再登場です。

春野菜が美味しい季節ですね。
春野菜をたっぷり使って『春野菜のビビンバ』クラスのご案内です。

コチジャンは手作りなので辛さも自分好みに調節可能。
作るのも食べるのも楽しいクラスです!

『春野菜のビビンバ』
日程:4月14日(土)・午前11時〜午後2時
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
定員:4名
料金:5000円
実習メニュー:
手作り味噌で作るコチジャン
春野菜のナムル(3種)
春野菜のビビンバ
春雨スープ
*食後にサロン特製のお茶菓子とお茶がつきます。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

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オーガニック・クッキング・サロン
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by pineslake-life | 2018-04-03 08:24 | Cooking Class | Comments(0)

春のお料理教室『重ね煮で作る五目寿司クラス』

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重ね煮で作る五目寿司はいつも大人気。

いよいよ新年度スタート。
新社会人の皆さん、なんだかドキドキのスタートですね。

さて、サロンの春のクラスのご案内もスタートです。
まずはお料理クラスのご案内。

『和食のおもてなしメニュー』を、
というリクエストにお答えしてのクラスです。
重ね煮で作る五目寿司は我が家では春から夏にかけての
おもてなしによく登場します。
とにかく皆んなが大好きなメニュー。
そして作るのもびっくりするくらい簡単。
人が集まる時にぴったりの1品になります。

『重ね煮で作る五目寿司メニュー』
日程:4月12日(木)・午前10時半〜午後1時半
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
定員:4名
料金:5000円
実習メニュー:
重ね煮で作る五目寿司
椎茸の利休揚げ
昆布出汁のお吸い物
*食後にサロン特製のお茶菓子とお茶がつきます。

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by pineslake-life | 2018-04-02 21:13 | Cooking Class | Comments(0)

作りたいものを作りたい時に。

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*昨日の苺タルト。
毎回役得なおやつの時間。
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*前回のタルト。
作る方のエネルギーによって同じ作り方の
タルトでも仕上がりが全く変わるのが面白い。

お菓子クラスを開催するときは、
私も毎回ご一緒に役得なおやつの時間。

お料理もそうですが、お菓子も作る方の
個性で出来上がりが全然違うのが面白い。

先週のタルトは元気いっぱいな方達と
集まって作ったら、もう弾けそうなエネルギーの
『お砂山タルト』が完成。

そして昨日は美しくも繊細なワン・レイヤーの
苺のスライスが並んだ優雅なタルト。
ご本人は『激しい性格』っておっしゃっていましたが、
いえいえどうして、このタルトを見れば
繊細な方としか思えない。

お料理、お菓子作り、本当に面白いです。
クラスのリクエストは常時受け付けております。
オーダーメイドなお菓子、お料理、
作りたい品を作りたい時に、
お気軽にご連絡下さいませ。

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by pineslake-life | 2018-03-17 05:26 | Cooking Class | Comments(0)

3月16日(金)『苺タルト・クラス』のご案内。

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先週末のクラスにご参加の皆様と作った苺タルト。
イチゴが山盛りで砂山みたい〜と言う事でついた名前は
『お砂山盛り・苺タルト』

3月はどこへ行ってもイチゴ、イチゴ・イチゴ。
甘いイチゴはそのままでも美味しいのですが、
ちょっと手を加えてデザートにしてあげると幸せ度倍増。
今月のお菓子クラスは『イチゴのデザート』。
先週末に開催したお菓子クラスでは、タルトと一緒に
とっても簡単に出来る『苺ムース』をご紹介させて頂きました。
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ラブリーなデザート・プレートはお味も満点!

タルト生地は簡単にできるサクサクのクッキー生地。
そのままクッキーにしても美味しいです。
フィリングはアーモンド・クリームなので、秋には洋ナシや
リンゴのコンポートを焼き込んでも美味しいのです。
一度習って覚えると何通りものタルトに活用できる
とっても便利なタルト・ベースです。
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ベースはこんな感じです。
何を乗せても焼き込んでも美味しい。

『苺タルト・クラス』
日時:3月16日(金)・午前10時半〜午後12時半
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
料金:3500円
講習内容:苺タルト

*今回は時間の関係でタルトのみの短縮クラスとなります。
 苺ムースはレシピのみお渡し予定。

*こちらのクラスはリクエストを頂ければ随時開催可能です。
 お気軽にお問い合わせ下さいませ。

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by pineslake-life | 2018-03-14 05:06 | Cooking Class | Comments(0)

3月16日(金)・苺のタルト・クラス日程追加です。

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*アーモンド・フィリングのタルトです。

日差しが暖かくなってきてもう春ですね。

さて、以前にご案内した『苺のデザート・クラス』追加日程のご案内です。
こちらのクラスは『タルトのみ』のクラスとなります。
お気軽にお問合せ下さいませ。

『苺のタルト・クラス』
日時:3月16日(金)・午前10時半〜午後12時半
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
料金:3500円(プライベート・クラスは5000円)

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by pineslake-life | 2018-02-26 14:20 | Cooking Class | Comments(0)

3月11日(日)・苺のデザート・クラスご案内。

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*アーモンド・フィリングの苺タルトです。

3月の苺のデザート・クラス』のご案内です。
日時:3月11日(日)午前11時〜午後2時(満席)
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
料金:5000円
定員:各クラス4名
講習内容:
*苺を中心にしたフルーツ・タルト
*苺のムース

今日はガールズ達と久しぶりにタルトを焼きました。
焼きたての美味しさはホームメイドならでは。
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*今日はアーモンドがなくて胡桃・ベースの生地。
このベースを覚えるといろんなタルトが自由自在にできますよ。
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*フルーツもたっぷり用意します。
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*生地からあふれそうな位苺をてんこ盛り。
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*お代わり自由なのもホーム・メイドならでは。
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ごちそうさまでした。

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by pineslake-life | 2018-02-12 19:56 | Cooking Class | Comments(0)

手作り味噌クラス終了!

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今シーズンもたくさんのお味噌仕込みました。
皆美味しくな〜れ。

3週間に渡りご好評を頂きました今シーズンの
手作り味噌クラス、本日無事に終了です。
後はスケジュールが合わず、クラスにご参加出来なかった
方々のお味噌を週末に仕込んで今シーズンの締め。
夏の終わりには美味しいお味噌が仕上がります。

味噌仕込みの何が楽しいって、仕込みながらの井戸端会議。
もうこれが楽しみで手作り味噌クラスを開催しているようなものです。
本日最後のクラスにお越し下さった蓮さんはタロットカードの占い師さん。
お味噌を仕込んだ後にセッションをお願いしました。

いつもタイミングよく色んな方にお目に掛かりますが今日もバッチリ。
昨日娘の今後6年間の方向性が見える結果が出ました。
子供の方はこれでオッケー。さて今度はお母さん!というタイミング。
結果、行く先は雲ひとつない快晴。
日本に帰国後ずっと気になっていた事が今日はもう消えていました。
晴れ晴れとした気分で一歩一歩、また新しい世界に向けて前進です。


ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2018-02-09 19:31 | Cooking Class | Comments(0)