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カテゴリ:焙りたてコーヒー講座( 18 )

『ベスト・タイミング』

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*昨日のコーヒー講座は贅沢な
プライベート・レッスン。


土曜の朝は不定期で開催しておりますサロンの
『焙りたてコーヒー講座』でした。

なんとも贅沢なプライベート・レッスン。
京都からお越しくださったMさんは昨年の夏以来、
受講をご希望ながらもタイミングがなかなか合わず
8ヶ月の時を経て、ようやく昨日講座実現。
講師のまき坊さんのお話に一つ一つ深く頷きながら
とても充実したお時間を過ごして頂きました。

そしてタイミングよく、春から京都で
基礎講座が始まると言うことで、
そちらも受講をご希望されていました。

*まき坊さんは全国で講座を開催されております。
京都の講座は5月から毎週第4火曜日
(午後3時30分〜午後5時半)の開催だそうです。
ご興味がある方はお問い合わせ下さいませ。
詳細をお知らせ致します。)

2時間単発の体験講座とは違い、
基礎コースは6回に渡るので月に1回、
6ヶ月間通うことになります。
遠くから通うのは大変。
それが地元でたまたま新コースが始まる。
やはり全ては、
『ベスト・タイミング』
で用意されているんだなーとつくづく思います。
無理に流れに逆らう必要ななく、
必要な流れに乗る方が楽ですもんね。

焙りたてコーヒー講座の講師のまき坊さんは
NPO法人『一杯のコーヒーから地球が見える』
の活動を通じて美味しいコーヒーの淹れ方だけではなく
本当に多くの事を教えてくださいます。
講座のリクエストがお一人でもあれば
北の果て、北海道の利尻島でも参ります!
とおっしゃって下さるほど熱い方なんです。

美味しいコーヒーを自分で毎朝淹れたい、
一杯のコーヒーを通じて地球を見てみたい、
まき坊さんの『まき坊節』を聞いてみたい!
理由は様々ですね。
講座のリクエストは随時受け付けております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

皆様にとっての『ベスト・タイミング』
この講座を受けられる事を願っております。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎を是非体験してみてください。

日時:随時リクエスト受付可。
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
定員:5名(一回の講座の定員は5名様となります。)
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2018-03-18 07:10 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

春に向けてのデトックス・スナック。

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最近、朝のお気に入りのスナックとなっている
コーヒー豆とデーツのおやつ。お供は白湯。

サロンでは定期的に開催している
『たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験』
と、いう講座があります。
気軽に家庭焙煎で美味しいコーヒーが飲めるだけではなく、
一杯のコーヒーを通じて現代社会を見ていく奥の深い講座です。

私もかれこれもう2年近く自家焙煎でコーヒーを飲んでいます。
一度自分で焙煎を始めるとその気軽さと美味しさから
手前味噌ならぬ『手前コーヒー』で自分の淹れるコーヒーが
一番美味しい!ということになります。

そして春を間近に控え、最近の朝のお気に入りは
ちょっとマニアックなスナックですが、冒頭の写真の
焙りたてコーヒー豆とデーツ。
豆をかじっていて口の中が少し苦くなるとデーツで調整。
そして豆をかじりながら適宜、白湯を頂くんですね。
このコンビネーションがとってもいい感じ。
豆を挽くてまも淹れる手間もなし。
(どんだけ手抜き、、、って感じですが。)

この方法だと、コーヒー豆を丸ごと頂くので
Whole Food、コーヒー豆のメリットを最大限に頂いている感じ。
コーヒーは日本に渡来してきた頃は薬草唐茶、と言われて
万病に効く万能薬だったそうです。
春にむけての体のお掃除にピッタリな朝のスナック発見です。

次回、春の焙りたてコーヒー・クラスは3月17日(土)です。
ご案内はこちら

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2018-02-18 08:00 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

3月17日(土)、春の焙りたてコーヒー講座のご案内。

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*向かって左が市販のコーヒー、右が焙りたてコーヒー。

春の焙りたてコーヒー講座のご案内です。
こちらの講座はスタートしてもう1年以上になりますが
変わらずリクエストが絶えない人気の講座。

春が近づくと、花粉症が気になり始める方もいらっしゃいますよね。
コーヒーの生豆を焙煎して毎日かじると花粉症にも効果テキメン。
その他にも利用方法によって色んな健康効果のある焙りたてコーヒー。
ものは試しで是非一度お越し下さいませ。

今回は週末クラスですので、平日お仕事で参加できない方もこの機会に是非。
講師はNPO法人『いっぱいのコーヒーから地球が見える』の田坂真紀さんです。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:3月17日(土)午前10時〜午後12時
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
定員:5名(残席3名)
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

*耳より情報。
サロンで月一の絵画クラスを開催してくださる松口先生も焙りたてコーヒーの大ファン。
大阪、守口市の先生のアトリエで同じ内容の講座を下記の日時で開催されます。
【コーヒー1日体験講座】
講師:田坂真紀先生(NPO法人一杯のコーヒーから地球が見える)
日時:3月7日(水)13:00〜15:00
定員:5名(予約制)(現在残席2名)
参加費:3000円
場所:大阪守口、ものつくり作業場
ご興味のある方は直接松口先生へお問い合わせをお願いします。
お問い合わせはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
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詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2018-02-10 17:08 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

焙りたてコーヒー講座、リクエスト受付中です。

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*人気の焙りたてコーヒー講座。

今日は今月2回目の焙りたてコーヒー体験講座
主催するお役目がら、私はこの講座を何度も何度も
側で聞いているのですが、何度聞いても
うんうん、と首をたてに振りながら聞いております。
コーヒーに限らずこれからは本当に良いもの、
真実を伝えることが大切な時代ですね。
心と体の健康を整える上で大切なエレメントの一つとなる『食』。
中でも自分が毎日、食べるもの、飲むものは本物を選びたいですね。

自分で焙煎すれば毎日いつでも焙りたてコーヒーが飲めます。
講師の先生とサロンのスケジュールが合えばまた開催可能です。
ご希望の方はお気軽に日程をご相談くださいませ!

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2018-01-20 20:39 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

『焙りたてコーヒー講座』一日体験、次回は1月20日(土)です。


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今日は本年度初の焙りたてコーヒー講座。
サロンには久しぶりの『まき坊節』が響いております。

昨年大人気でした焙りたてコーヒー講座。
もしかするとサロンに来られる方の大半が受けられたんじゃないかしら?
って感じの講座なのですが、開催リクエストは後を絶ちません。
そんな訳で今年も開催させて頂いております。

コーヒーに限らず人が求めるのは『本物』。
まき坊さんが伝えるコーヒーが『本物』だからこそ、
こうして皆さんが後を絶たず来られるのだと思います。

体験講座ではまず一般的に流通しているコーヒーの話から
始まって、美味しく、しかも健康にも良いコーヒーとは
どんなコーヒーなのか?と、いうところから始まります。

講座の前半1時間はそんなお話をしっかり聞いて、
後半1時間では実際に実践。
家庭でも手軽に使える焙煎機を使ってコーヒーの
生豆を焙煎します。

講座を受けた後は、どんな方でも美味しいコーヒーを
飲めるようになりますよ。

次回は1月20日(土)に開催予定です。
後1〜2名様位、参加者募集中です。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:2018年1月20日(土)・午後1時〜午後3時  
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:各講座・5名様
料金:お一人様、3,250円(子供、大人共に同料金となります。)
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらからお願い致します。

*おまけのご案内*
NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)から長崎に新しく
本物のコーヒーを伝えるインストラクターさんが誕生したそうです。
長崎の方で健康に良い本物のコーヒーの事が知りたいわ、
という方ご連絡くださいね。ご紹介させていただきます。
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*長崎新聞で紹介されたインストラクターさん。

ありがとうございます。

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パインズ・レイク・キッチン

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2018-01-15 14:08 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

1月15日(月)&1月20日(土)/焙りたてコーヒー1日体験講座

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*もはや生活の一部となっている焙りたてコーヒー。

新春のご案内どんどん続きます。
昨夏以来、お休みをしておりました『焙りたてコーヒー1日体験クラス』のご案内です。

昨年は数多くの方々が『焙りたてコーヒー講座』にご参加下さいました。
美味しいだけではなく、健康にも良いコーヒーを極める為、
基礎講座、上級講座でそれぞれしっかりと学びました。
皆さん益々美味しいコーヒー・ライフを送られている事と思います。

今年も皆さんからのリクエストにお答えして開催致します。
昨年『1日体験クラス』にご参加頂いた方や、
体験はいいから、すぐにでも基礎講座に進みたいという方も
お気軽にご連絡下さいませ。
2018年のスケジュールの調整をさせて頂きます。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:
2018年1月15日(月)・午後1時〜午後3時
2018年1月20日(土)・午後1時〜午後3時  
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:各講座・5名様
料金:お一人様、3,250円(子供、大人共に同料金となります。)
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらからお願い致します。

*おまけの話*
今までクラスに参加下さった方々からの感想。
*落ち込みの時間が短くなった。(自律神経の調整)
*足の浮腫がなくなった。(利尿効果)
*便通が良くなった。(腸内環境の向上)
*家庭円満(コーヒータイムを家族で持つようになったら、会話が増えた。)
*よく眠れるようになった。(安眠効果)

等々、受講者の皆様からの声はまだまだありますが、
それぞれに効果を感じて下さっています。
何よりコーヒーが美味しい!

お申し込みはこちらからお願いいたします。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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by pineslake-life | 2018-01-07 12:54 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

8月9日(水)、焙りたてコーヒー講座

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*今日も暑い中、皆様有り難うございました!

人気の焙りたてコーヒー講座(1日体験クラス)
今日も沢山の方が目からウロコをボロ、ボロ、ボロと落として下さいました。

次回開催は子供達も夏休みの8月9日(水)となります。
大人は勿論、子供達の参加も大歓迎です。
ちなみにこの焙りたてコーヒーは妊婦さんも子供も飲めます。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:8月9日(水)・午前10時〜午後12時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:5名様
料金:お一人様、3,250円(子供、大人共に同料金となります。)
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらからお願い致します。

*おまけの話*

今までクラスに参加下さった方々からの感想。
*落ち込みの時間が短くなった。(自律神経の調整)
*足の浮腫がなくなった。(利尿効果)
*便通が良くなった。(腸内環境の向上)
*家庭円満(コーヒータイムを家族で持つようになったら、会話が増えた。)
*よく眠れるようになった。(安眠効果)

等々、受講者の皆様からの声はまだまだありますが、それぞれに効果を感じて下さっています♪
何より、とにかくコーヒーが美味しい。^^

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-07-11 17:58 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験、次回開催のご案内。

*こちらの講座はお陰様をもちまして定員となりましたので募集を締め切らせて頂きます。
有難うございました。

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*自分で焙煎できるようになると自由自在に
好みのコーヒーを淹れられるようになります。
最近のお気に入りは浅煎りハーブ・コーヒー。
朝の健康ドリンク。

人気の焙りたてコーヒー講座(1日体験クラス)、次回の開催は
7月11日(火)午前10時〜午後12時で開催が確定しております。

まき坊塾さんのコーヒー講座は、美味しいコーヒーの
焙り方を教えて頂くだけではありません。
『一杯のコーヒー』を通じて現代生活を見直す
ところにも大きな価値があります。

コーヒーが健康に良いか、悪いかの解釈は人それぞれ。
でも、もしもあなたが『コーヒー好き』ならば
『コーヒーは体に悪いんじゃ。。。』と思いながら
飲むより『体に良い健康的なコーヒー』と思って
楽しむ方が、よっぽどいいでしょ。

まき坊さんのコーヒー講座を受けると、
『コーヒーは嗜好品』、
『コーヒーの飲み過ぎは体に良くない』、
『夜、コーヒーを飲むと眠れなくなる』、
等の価値観が一掃されて
健康の為にコーヒーが飲みたくなります。
生豆を焙ってコーヒーを丁寧に淹れたくなります。

そんな目からウロコが落ちるようなコーヒー講座を
下記の日程で開催予定です。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:7月11日(火)午前10時〜午後12時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:5名*お陰様で定員となりました。有難うございます。
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらからお願い致します。

ありがとうございます。

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*阪急甲陽線苦楽園口西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2017-06-23 10:38 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

焙りたてたてコーヒー豆

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*毎朝、こんな感じで焙ってます。
一日に飲む分だけ。


サロンで『焙りたてコーヒー講座』を始めて以来、
私自身もコーヒーをいただくことが増えました。
サロンに出かけて生豆を焙煎するのが毎朝の日課。

コーヒーを淹れるだけではなく、
そのままぽりぽりかじっておやつにしたり、
挽いてお菓子に焼き込んだり。
以前は穀物コーヒーを焼き込んでいたお菓子も
最近はもっぱら焙りたてコーヒー入り。

とにかく何でも『生』の姿に近い方がエネルギーも高い。
玄米を水につけると発芽するのと同じで、
コーヒーの生豆も水に浸けると発芽します。
まだ生きている証拠。

コーヒーって玄米に例えると重湯。
だから本当は焙った豆、そのものを食べる方が
栄養価も抜群に高いし、健康効果も得られやすい。
焙煎豆を毎日食べると花粉症、便秘の改善保証付!
だそうですよ。

私は今のところ、どちらとも無関係な体質なので、
焙りたてコーヒーを飲み始めて『変わった!』と
声を大にして宣伝はできないのですが、 
講座を受けられた方々から嬉しいご報告を
たくさんいただいております。

そして生豆の品質も非常に高く、
全てがオーガニックではありませんが、
非常にクオリティーの高い種類ばかりです。
オーガニックにこだわりのある方には
もちろん、数種類の生豆もオーガニックで
販売されています。

最近は飲むだけではなく、
焙煎豆入りのお菓子もよく作ります。
昨日はこちら。⬇︎
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焙りたてコーヒー入りの夏のおやつ、
ズッキーニ・マフィン。
焼きたての美味しい事。
今日はコーヒーゼリーでも作ろうかな♪

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

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by pineslake-life | 2017-06-01 06:12 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

焙りたてコーヒー講座・一日体験クラス

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*先日の基礎講座④ではとびきり美味しい
アイス・コーヒの入れ方を皆さん習得。

人気の焙りたてコーヒー講座、
7月11日(火)もしくは7月15日(土)に
一日体験講座を開催予定です。

まき坊塾さんのコーヒー講座は、美味しいコーヒーの
焙り方を教えて頂くだけではありません。
『一杯のコーヒー』を通じて現代生活を見直す
ところにも大きな価値があります。

コーヒーが健康に良いか、悪いかの解釈は人それぞれ。
でも、もしもあなたが『コーヒー好き』ならば
『コーヒーは体に悪いんじゃ。。。』と思いながら
飲むより『体に良い健康的なコーヒー』と思って
楽しむ方が、よっぽどいいでしょ。

まき坊さんのコーヒー講座を受けると、
『コーヒーは嗜好品』、
『コーヒーの飲み過ぎは体に良くない』、
『夜、コーヒーを飲むと眠れなくなる』、
等の価値観が一掃されて
健康の為にコーヒーが飲みたくなります。
生豆を焙ってコーヒーを丁寧に淹れたくなります。

そんな目からウロコが落ちるようなコーヒー講座を
下記の日程で開催予定です。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:7月11日(火)もしくは7月15日(土)午後1時〜午後3時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:5名
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)


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by pineslake-life | 2017-06-01 05:13 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)