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カテゴリ:焙りたてコーヒー講座( 15 )

焙りたてコーヒー講座、リクエスト受付中です。

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*人気の焙りたてコーヒー講座。

今日は今月2回目の焙りたてコーヒー体験講座
主催するお役目がら、私はこの講座を何度も何度も
側で聞いているのですが、何度聞いても
うんうん、と首をたてに振りながら聞いております。
コーヒーに限らずこれからは本当に良いもの、
真実を伝えることが大切な時代ですね。
心と体の健康を整える上で大切なエレメントの一つとなる『食』。
中でも自分が毎日、食べるもの、飲むものは本物を選びたいですね。

自分で焙煎すれば毎日いつでも焙りたてコーヒーが飲めます。
講師の先生とサロンのスケジュールが合えばまた開催可能です。
ご希望の方はお気軽に日程をご相談くださいませ!

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2018-01-20 20:39 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

『焙りたてコーヒー講座』一日体験、次回は1月20日(土)です。


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今日は本年度初の焙りたてコーヒー講座。
サロンには久しぶりの『まき坊節』が響いております。

昨年大人気でした焙りたてコーヒー講座。
もしかするとサロンに来られる方の大半が受けられたんじゃないかしら?
って感じの講座なのですが、開催リクエストは後を絶ちません。
そんな訳で今年も開催させて頂いております。

コーヒーに限らず人が求めるのは『本物』。
まき坊さんが伝えるコーヒーが『本物』だからこそ、
こうして皆さんが後を絶たず来られるのだと思います。

体験講座ではまず一般的に流通しているコーヒーの話から
始まって、美味しく、しかも健康にも良いコーヒーとは
どんなコーヒーなのか?と、いうところから始まります。

講座の前半1時間はそんなお話をしっかり聞いて、
後半1時間では実際に実践。
家庭でも手軽に使える焙煎機を使ってコーヒーの
生豆を焙煎します。

講座を受けた後は、どんな方でも美味しいコーヒーを
飲めるようになりますよ。

次回は1月20日(土)に開催予定です。
後1〜2名様位、参加者募集中です。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:2018年1月20日(土)・午後1時〜午後3時  
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:各講座・5名様
料金:お一人様、3,250円(子供、大人共に同料金となります。)
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらからお願い致します。

*おまけのご案内*
NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)から長崎に新しく
本物のコーヒーを伝えるインストラクターさんが誕生したそうです。
長崎の方で健康に良い本物のコーヒーの事が知りたいわ、
という方ご連絡くださいね。ご紹介させていただきます。
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*長崎新聞で紹介されたインストラクターさん。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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*阪急甲陽線苦楽園口西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2018-01-15 14:08 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

1月15日(月)&1月20日(土)/焙りたてコーヒー1日体験講座

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*もはや生活の一部となっている焙りたてコーヒー。

新春のご案内どんどん続きます。
昨夏以来、お休みをしておりました『焙りたてコーヒー1日体験クラス』のご案内です。

昨年は数多くの方々が『焙りたてコーヒー講座』にご参加下さいました。
美味しいだけではなく、健康にも良いコーヒーを極める為、
基礎講座、上級講座でそれぞれしっかりと学びました。
皆さん益々美味しいコーヒー・ライフを送られている事と思います。

今年も皆さんからのリクエストにお答えして開催致します。
昨年『1日体験クラス』にご参加頂いた方や、
体験はいいから、すぐにでも基礎講座に進みたいという方も
お気軽にご連絡下さいませ。
2018年のスケジュールの調整をさせて頂きます。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:
2018年1月15日(月)・午後1時〜午後3時
2018年1月20日(土)・午後1時〜午後3時  
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:各講座・5名様
料金:お一人様、3,250円(子供、大人共に同料金となります。)
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらからお願い致します。

*おまけの話*
今までクラスに参加下さった方々からの感想。
*落ち込みの時間が短くなった。(自律神経の調整)
*足の浮腫がなくなった。(利尿効果)
*便通が良くなった。(腸内環境の向上)
*家庭円満(コーヒータイムを家族で持つようになったら、会話が増えた。)
*よく眠れるようになった。(安眠効果)

等々、受講者の皆様からの声はまだまだありますが、
それぞれに効果を感じて下さっています。
何よりコーヒーが美味しい!

お申し込みはこちらからお願いいたします。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2018-01-07 12:54 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

8月9日(水)、焙りたてコーヒー講座

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*今日も暑い中、皆様有り難うございました!

人気の焙りたてコーヒー講座(1日体験クラス)
今日も沢山の方が目からウロコをボロ、ボロ、ボロと落として下さいました。

次回開催は子供達も夏休みの8月9日(水)となります。
大人は勿論、子供達の参加も大歓迎です。
ちなみにこの焙りたてコーヒーは妊婦さんも子供も飲めます。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:8月9日(水)・午前10時〜午後12時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:5名様
料金:お一人様、3,250円(子供、大人共に同料金となります。)
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらからお願い致します。

*おまけの話*

今までクラスに参加下さった方々からの感想。
*落ち込みの時間が短くなった。(自律神経の調整)
*足の浮腫がなくなった。(利尿効果)
*便通が良くなった。(腸内環境の向上)
*家庭円満(コーヒータイムを家族で持つようになったら、会話が増えた。)
*よく眠れるようになった。(安眠効果)

等々、受講者の皆様からの声はまだまだありますが、それぞれに効果を感じて下さっています♪
何より、とにかくコーヒーが美味しい。^^

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2017-07-11 17:58 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験、次回開催のご案内。

*こちらの講座はお陰様をもちまして定員となりましたので募集を締め切らせて頂きます。
有難うございました。

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*自分で焙煎できるようになると自由自在に
好みのコーヒーを淹れられるようになります。
最近のお気に入りは浅煎りハーブ・コーヒー。
朝の健康ドリンク。

人気の焙りたてコーヒー講座(1日体験クラス)、次回の開催は
7月11日(火)午前10時〜午後12時で開催が確定しております。

まき坊塾さんのコーヒー講座は、美味しいコーヒーの
焙り方を教えて頂くだけではありません。
『一杯のコーヒー』を通じて現代生活を見直す
ところにも大きな価値があります。

コーヒーが健康に良いか、悪いかの解釈は人それぞれ。
でも、もしもあなたが『コーヒー好き』ならば
『コーヒーは体に悪いんじゃ。。。』と思いながら
飲むより『体に良い健康的なコーヒー』と思って
楽しむ方が、よっぽどいいでしょ。

まき坊さんのコーヒー講座を受けると、
『コーヒーは嗜好品』、
『コーヒーの飲み過ぎは体に良くない』、
『夜、コーヒーを飲むと眠れなくなる』、
等の価値観が一掃されて
健康の為にコーヒーが飲みたくなります。
生豆を焙ってコーヒーを丁寧に淹れたくなります。

そんな目からウロコが落ちるようなコーヒー講座を
下記の日程で開催予定です。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:7月11日(火)午前10時〜午後12時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:5名*お陰様で定員となりました。有難うございます。
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

お問い合わせ、お申し込みはこちらからお願い致します。

ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-06-23 10:38 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

焙りたてたてコーヒー豆

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*毎朝、こんな感じで焙ってます。
一日に飲む分だけ。


サロンで『焙りたてコーヒー講座』を始めて以来、
私自身もコーヒーをいただくことが増えました。
サロンに出かけて生豆を焙煎するのが毎朝の日課。

コーヒーを淹れるだけではなく、
そのままぽりぽりかじっておやつにしたり、
挽いてお菓子に焼き込んだり。
以前は穀物コーヒーを焼き込んでいたお菓子も
最近はもっぱら焙りたてコーヒー入り。

とにかく何でも『生』の姿に近い方がエネルギーも高い。
玄米を水につけると発芽するのと同じで、
コーヒーの生豆も水に浸けると発芽します。
まだ生きている証拠。

コーヒーって玄米に例えると重湯。
だから本当は焙った豆、そのものを食べる方が
栄養価も抜群に高いし、健康効果も得られやすい。
焙煎豆を毎日食べると花粉症、便秘の改善保証付!
だそうですよ。

私は今のところ、どちらとも無関係な体質なので、
焙りたてコーヒーを飲み始めて『変わった!』と
声を大にして宣伝はできないのですが、 
講座を受けられた方々から嬉しいご報告を
たくさんいただいております。

そして生豆の品質も非常に高く、
全てがオーガニックではありませんが、
非常にクオリティーの高い種類ばかりです。
オーガニックにこだわりのある方には
もちろん、数種類の生豆もオーガニックで
販売されています。

最近は飲むだけではなく、
焙煎豆入りのお菓子もよく作ります。
昨日はこちら。⬇︎
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焙りたてコーヒー入りの夏のおやつ、
ズッキーニ・マフィン。
焼きたての美味しい事。
今日はコーヒーゼリーでも作ろうかな♪

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-06-01 06:12 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

焙りたてコーヒー講座・一日体験クラス

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*先日の基礎講座④ではとびきり美味しい
アイス・コーヒの入れ方を皆さん習得。

人気の焙りたてコーヒー講座、
7月11日(火)もしくは7月15日(土)に
一日体験講座を開催予定です。

まき坊塾さんのコーヒー講座は、美味しいコーヒーの
焙り方を教えて頂くだけではありません。
『一杯のコーヒー』を通じて現代生活を見直す
ところにも大きな価値があります。

コーヒーが健康に良いか、悪いかの解釈は人それぞれ。
でも、もしもあなたが『コーヒー好き』ならば
『コーヒーは体に悪いんじゃ。。。』と思いながら
飲むより『体に良い健康的なコーヒー』と思って
楽しむ方が、よっぽどいいでしょ。

まき坊さんのコーヒー講座を受けると、
『コーヒーは嗜好品』、
『コーヒーの飲み過ぎは体に良くない』、
『夜、コーヒーを飲むと眠れなくなる』、
等の価値観が一掃されて
健康の為にコーヒーが飲みたくなります。
生豆を焙ってコーヒーを丁寧に淹れたくなります。

そんな目からウロコが落ちるようなコーヒー講座を
下記の日程で開催予定です。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:7月11日(火)もしくは7月15日(土)午後1時〜午後3時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:5名
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)


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by pineslake-life | 2017-06-01 05:13 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

焙りたてコーヒー講座

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*今日の焙りたてアイス・コーヒー。

すっかりお馴染みのまき坊塾さんの焙りたてコーヒー講座。
今日は今の気候に最高に美味しいアイス・コーヒー講座でした。
焙りたてですから甘味料など味をごまかす余計なものを入れなくても
当然ストレートのブラックで美味しく頂けます。

沢山の方に体験講座を受講して頂き、現在は基礎コースを開催中。
その基礎講座もそろそろ折り返し地点を過ぎてきました。
3ヶ月の平日・基礎講座は来月、6月一杯で終了となります。

冬の体験クラス、春からの基礎講座を逃した方の為に
また7月以降、ご希望の方がいらっしゃれば1日体験講座を
募集させて頂こうと思っております。

6月に入りましたらボチボチと募集をかけようと思っておりますので、
今度こそは体験講座を受けてみたいですっ!と思われている方はご連絡下さいませ。
日程の調整を始めたいと思います。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎を是非体験してみてくださいませ。

日時:7月以降
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:5名
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!

*おまけの写真1*
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*今週のお茶菓子はチョコレート・レディー・フィンガー。
外側『サクッ』、中は『フンワリ』なココア風味のクッキーです♪

*おまけの写真2*
本日の飲み比べ生豆。
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昨年、基礎コースを修了したわたくしは着々と上級コースをお勉強中。
今日は上の写真のコーヒー豆を焙煎していつものコーヒーと飲み比べ。
えっ?一粒ひと粒のクオリティーがこんなにバラバラなの?
ってびっくりな生豆。これはなんでしょう?上級クラスのお楽しみです。^^

上級コースは基礎コースで学んだことを少しづつ掘り下げて
学んでいくのですが、基礎コース同様、毎回『へー、ホー』なお話の連続です。
『一杯のコーヒーから地球が見える』のキャッチ・フレーズ通り、
毎回色んな事を学ばせて頂いております。
初回のテキストには『自分の始末は自分でつける』なーんて出てきます。
ちょっと普通のコーヒー教室とは違うかもね。
学び多きクラスに感謝しながら受講しております。^^

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-05-22 20:50 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

家庭焙煎コーヒー、上級クラスも始まりました。

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今年に入って2月、3月と多くの方に
家庭焙煎コーヒーの体験クラスを受講して頂きました。
そして今月からはいよいよ基礎講座もスタートしております。

昨年の1月、まき坊塾の近くの英語塾(春風先生の寺子屋)
に通う娘の送り迎えの待ち時間を有効利用する為にと、
気軽な気持ちで家庭焙煎、基礎講座を申し込みました。

初回から衝撃の連続。お話し上手のまき坊さんとの時間は毎回あっという間。
この講座、皆んなにも紹介したい!と思い続けて1年半。
今やサロンの人気講座です。

そしてようやく私も今日から上級クラスに進級です。
冒頭の写真、分かりにくいですが、左から順にそれぞれ、
焙りたて名人、フライパン、金網で焙ったコーヒを淹れています。
フライパンや網焼きでもコーヒーの生豆を焙レるっていうのは
ちょっと驚き。 当然ですが、焙りたて名人で焙った豆が
一番バランスが良くまろやかでしたけどね。^^

私の上級コースは夏休みをはさんで11月に終了予定。
来年はインストラクター・コースに進んでそれが終わる頃には
無事にカフェ・オープンとなるかしら?楽しみです。

現在1日体験講座は予定はございませんが
ご希望の方がいらっしゃいましたらお問い合わせ下さいませ。
希望者が2名以上になった時点で、まき坊さんに
クラス開催のご相談をさせていただきますね。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

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by pineslake-life | 2017-04-16 19:39 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

『焙りたてコーヒー基礎講座』週末(土曜日)コースのご案内☕️

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コーヒー講座、大人気。
ご案内を流す度にお申し込みを頂くスーパー・クラスです。
こちはら平日都合がつかない方のための『週末コース』のご案内です。
のんびり月一のペースで進み、4月開講、11月終了です。

遡る事1年半前、ご近所で月一で開催される『甲山マルシェ』
まき坊さんの焙りたてコーヒーに出会いました。
『家庭で気軽に焙煎』の合言葉にその気になり、基礎講座を受講。
もうそれはそれは毎回目から鱗が落ちる落ちる、ボロボロと。。。
コーヒーに対する認識180度変わりました。

以来、すっかりその魅力にはまり、周りの皆さんにも
じゃんじゃんお勧めして、気がつくとサロンで体験講座を開き、
そして気がつくと基礎講座も開催しています。

こちらは以前体験クラスを受講された方のブログ記事。
2時間の講習会を受けるだけでこれだけ認識変わります。
基礎講座は2時間のクラスが6回。計12時間。
コースを修了する頃にはもう立派に美味しいコーヒーを
自宅で焙煎できるようになってますよ。

4月15日(土)から始まる週末講座は下記の通りです。
秋にはあなたも焙煎名人〜。あと2名様、募集中です。

<4月開講、土曜日コース・スケジュール>
4月15日(土)午後1時〜午後3時 基礎講座1
5月20日(土))午後1時〜午後3時 基礎講座2
6月17日(土)午後1時〜午後3時 基礎講座3
9月16日(土)午後1時〜午後3時 基礎講座4
10月21日(土)午後1時〜午後3時 基礎講座5
11月18日(土)午後1時〜午後3時 基礎口座6(最終クラス)

場所:パインズ・レイク・キッチン
   〒662-0075 西宮市南越木岩町3-13-306
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
主な講座内容:
  • 間違いだらけのコーヒーの常識
  • 美味しいコーヒーのたてかた
  • 同じコーヒー豆でも9つの味を作れる
  • 食品栄養学からコーヒーを学ぶ*
  • コーヒーの歴史
  • 世界のコーヒー飲み比べ
  • 世界でたった一つ、オンリーワン・マイ・ブレンドに挑戦
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の御注文も承ります
*尚、スケジュールで日程が合わない日がある場合は補講クラスを
 パインズ・レイク・キッチン、もしくはまき坊塾(苦楽園口から徒歩3分)
 にて別日程でアレンジさせて頂きますのでご相談下さいませ。
料金:19,500円 

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

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by pineslake-life | 2017-04-08 15:24 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)