Pineslake Kitchen

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チョコレート・ムース

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*ヴィーガン・ココア風味のムース、グラノーラ掛け。

なんだか急に夏到来!って暑さになってきました。
暑くなると当然、冷たいものも体が欲する。
デザートもちょっと一口、冷たくて甘いものが美味しい、よね。

今日の写真は先週の『天使からのメッセージ』の日にお出しした
パインズ・レイク流・ココア風味のムースに自家製グラノーラを掛けて。
ヴィーガンですが、結構濃厚なお味なのでこのぐらいの量で丁度良い。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

# by pineslake-life | 2017-06-30 18:53 | デザート | Comments(0)

6月30日(金)Sharing Day Cooking

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*今月はお蕎麦月間なのでランチはこれ⬆️

4月からスタートした宝物を皆んなとシェアーする『Sharing Day』
毎月最週末の土曜日か日曜日、そして月晦日(月末)の2回開催が基本です。
6月は24日(土)の週末と月末の30日(金)。

6月、月晦日のシェリンデー・クッキングは久しぶりに英語です。
もう本当に英語はダメ〜苦手〜〜な方も是非ご参加ください。
とっても楽しいクラスです♪

6月30日(金)午前11時〜午後1時
『英語deクッキング』
時間:午前11時〜午後1時
*クッキング・デモは日英両方。
試食時間はJulie先生の英会話レッスンとなります。
メニュー:炒め蕎麦ランチ
講師:料理・ Pineslake Kitchen/英語レッスン・ Julie先生
*Julie先生は在日10年になるアメリカ人のベテラン先生。
 関西地区の大学で英語を教えていらっしゃいますが、
 9月からパインズ・レイクでもレッスンを開催して下さる事になりました。
料金:3,750円
*9月からは月一の金曜日クラス。
 料金は7500円(3時間レッスン)を予定しておりますが、
 今回は2時間のクラスをシェアリング・デー価格でご案内です。

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# by pineslake-life | 2017-06-29 06:12 | Sharing Day | Comments(0)

NYスタイルのフュージョン・メキシカン、7月3日(月)&6日(木)

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*クラスでご紹介予定のタコス。

募集しておりましたNYでご活躍中のヴィーガン・シェフ桜本リエコさんによる、
『NYスタイルのフュージョン・メキシカン・クラス』日程が確定いたしましたのご案内です。

詳細は下記の通りです。
*各クラスともにまだ数席ずつ残席がございますのでご希望の方はお問い合わせ下さいませ。

*昼の部
日時:7月3日(月)& 7月6日(木)・午前11時〜午後2時半
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
講師:桜本リエコさん
定員:7月3日(残席1)・7月6日(残席1)
実習内容:グルテン・フリーのトルティーヤ・メニュー
*マサで作るホワイト・コーンのグルテン・フリー・トルティーヤ
*サルサメヒスカーナ
*テンペチリ
*カリフラワーのセビーチェ等
料金:8000円

*夜の部
日時:7月6日(木)・午後6時〜午後8時半
*上記時間内であればご自由な時間に参加可能。
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
講師:桜本リエコさん
定員:残席2
実習:グルテン・フリーのトルティーヤの作り方のみ簡単にデモンストレーションをいたします。
試食メニュー:
*マサで作るホワイト・コーンのグルテン・フリー・トルティーヤ
*サルサメヒスカーナ
*テンペチリ
*カリフラワーのセビーチェ等
料金:5000円

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*こちらがフライパン一つで作れるホワイト・コーンのトルティーヤ。
これさえあれば、もうなんでもメキシカン♪
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*載せる具材はお好みで自由自在ですが、
今回はヴィーガン・チリ・ソースの作り方を教えていただけます。
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*こちらもおいしそうなヴィーガン・セビーチェ。
日本で手に入る食材でフュージョン・メキシカンです♪
えっ?と思う意外な食材も使われているそうですよ。
なんだか美味しい白ワインが飲みたくなってきました。。。

ちなみにこちらは桜本リエコさんのオフィシャル・ブログ、
庄司いずみさんのキッチン・スタジオ・クラスについてのご紹介記事。⬇️ 
パインズ・レイクでも同じメニューでのご紹介となります。
https://ameblo.jp/yuruloha/entry-12279469511.html

*尚、今後(7月8月中に)もリエコさんの日本滞在中にグルテン・フリー・ベイキング
 ヴィーガン・チーズのクラスもご紹介させていただく予定です。

米国流、伝わる『教え方セミナー』にご興味のある方も是非お問い合わせくださいませ。
 日程を調整してサロンでもセミナーを開催させて頂きます。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

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# by pineslake-life | 2017-06-28 05:12 | 各種講習会 | Comments(0)

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー』一日体験・夏休み特別講座

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*コーヒー基礎講座シリーズ、本日が最終講座でした。
最後のおやつはココア風味のムース。
焙りたてコーヒーとの相性抜群♪

人気の焙りたてコーヒー講座(1日体験クラス)、次回開催の
7月11日(火)午前10時〜午後12時はお陰様をもちまして定員となりました。

よって!!!
『夏休み特別コーヒー講座、子供達もどんどん参加してね♪』
のクラスを8月に開催させて頂きます。

家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験、
実は大阪の小学校でも特別講座を開催されております。
美味しいコーヒーをいれるだけの講座ではありません。
『一杯のコーヒーから地球がみえる』のキャッチフレーズ通り、
この講座を通して食の大切さ、ひいては地球資源の大切も学びます。
森林破壊の進む世界の矛盾をこの講座を通して少しでも
未来を担う子供達が気付いてくれることを願います。

参加は小学生以上ならどなたでもOK、勿論大人も参加可能。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね。

日時:8月9日(水)午前10時〜午後12時
もしくは8月10日(木)午前10時〜午後12時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:5名様
料金:お一人様、3,250円(子供、大人共に同料金となります。)
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

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# by pineslake-life | 2017-06-26 19:18 | お知らせ(今後のクラス) | Comments(0)

次回レイキ練習会は7月15日(土)です。

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*今週のおやつはマイ・ブームのグラノーラ♫


今朝は目覚め爽やかでした。
お天気だけではなく、これはきっと日曜日のレイキ練習会のお陰かな。
レイキをたっぷり身体に入れてあげた翌日は本当に体が軽くなります。

レイキ練習会、次回のご案内です。⬇️
ヒーラーさんは勿論、モデルさんはどなたでも
参加可能ですので、ご興味のある方はお気軽に
お問い合わせ下さいませ。

『7月・レイキ練習会』
日時:7月15日(日)午後1時〜午後4時
場所:パインズ・レイク・キッチン
講師:ゆいさん
料金:2、500円(モデルの方も同料金)
定員:ヒーラー4名、練習モデルさん1名の計5名の練習会
内容:最初の2時間は4名のヒーラーで練習。
   その後モデルさんにレイキを受けて頂きます。
   最後の30分は質疑応答などのお話会。


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# by pineslake-life | 2017-06-26 13:52 | レイキ練習会 | Comments(0)