Pineslake Kitchen

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カテゴリ:日々の暮らし( 109 )

生産する生活

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*育てど育てど使ってしまうので全く増えないサロン玄関前のバジル。。。

サロンのあるビルの3階への階段を登りきると
ミントやラベンダー等のハーブが元気いっぱいに育っています。
Hiro Natural Therapyさんの玄関先で毎朝Bさんがそれは
丁寧に丁寧に愛情込めて手入れをされています。

今朝はジャスミンの大きく育った枝や葉が絡み合っているのを
丁寧に解きながら枯れた部分をハサミでトリミングされていました。
幸せな植物達。

私も真似っこで朝は水をやり、昼時はスプレーで葉に水分を
掛けてやり、枯れた部分はちぎって手入れをするのですが、
何しろ食用ハーブしか育てないので、少しでも葉が出てきたら
摘んで使ってしまうので全然生い茂らない。。。まっいっか。

消費するだけではなくて少しでも生産する生活を目指そう!
今朝はいつも行く野菜の闇市yamsaiさんのブログを読んだから殊更に思う。
それぞれの人の生活ペースでいい。
たくさん周りの方に分けるほど出来なくてもいい。
ハーブの葉っぱ1枚でもいい。
それでも消費するだけの生活より心が少しだけ潤う。

ベランダのミントも一度虫がついてほぼ全滅だったけど、
根っこだけ残してもう一度育てていたら元気な葉がぐんぐん伸びてきた。
自然の生命力ってすごいですね。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-07-13 09:20 | 日々の暮らし | Comments(0)

夏至

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*娘が2年前に描いたひまわり。大好きな夏の絵。

今日は夏至。現在、西宮は雨。

色んなことを洗い流してくれる雨。

皆、試行錯誤の前半終了。

後半は一気に駆け抜けましょう。

駆け抜けた後の2018年が楽しみ!

では皆さん、『よーい、どんっ!』


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by pineslake-life | 2017-06-21 05:59 | 日々の暮らし | Comments(0)

閏5月

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*今週のyamsaiさん。

今日は週に一度のお楽しみ。
野菜の闇市yamsai市場。今週は青梅登場。
娘の夏用ドリンク、梅ジュースでも作ろっと。

ところで今日は『閏5月』なるものを yamsaiさんに教えて頂きました。
今年は閏5月の年だそうです。どうりで朝晩涼しいわけです。
あまり難しい事は考えず、要は5月がまた来たー
って感じで素直に楽しもうと思います。(単純!)

梅雨入りしたのに雨降らないねー。
農作物大丈夫?もういきなり夏なの?とかは考えずに
大好きな5月がまた来たって思う方がいいよね。

皆さんも次の新月までもう一度5月を楽しんで下さいね。


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by pineslake-life | 2017-06-14 19:25 | 日々の暮らし | Comments(0)

メンテナンス・デー

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*ふと思いついて淹れてみたラヴェンダー・コーヒー。
お気に入りです。


昨日のお休みは月に一度の『大切な自分』のメンテナンス・デー。
大阪のアロマ・マッサージの先生の所で月に一度の心と体のお手入れ。
はい、これでまた1ヶ月頑張れます。ありがたい。

日々の食生活で身体の健康の土台を作り、
メンターの方とのコミュニケーションで心の中を整える。
心身ともに健康で穏やかに日々を過ごす私の秘訣。

そして『あれ?ちょっとおかしいな?』と思う事が
あればなるべく自然な方法で手当を試みる。
それでも不安が拭えない時は専門医の先生のところへ行きます。
人間って不思議で専門家の先生に『大丈夫、問題ありません。』
と言われれば安心し、『治療が必要』と言われれば不安になる。

本当に大丈夫か、大丈夫じゃないのかって事は
自分の体と心に聞けば答えてくれると思うんですが、
その感覚が現代人は鈍くなっているのでしょうね。

先日サロンに素敵なお客様がありました。
長年大学病院で勤務された先生。(ご専門は小児外科)
先月病院を自らの意思で退職され、今後は自然療法についても
学びを深め、病気で不安を抱える方の相談窓口となられます。

本当に西洋医学に頼るべきなのか、もしもその必要があるなら、
どこに行けばいいのか。もしくは西洋医学に頼らずとも、
自然療法で治療が可能なのか。それならばどうすれば良いのか。

今まで勉強、実践されてこられた専門の知識と経験、
そしてこれから学びを深めようとしている自然療法の分野
の知識も合わせて近々、医療相談窓口を開かれます。
そして夢は少しでも自分の経験と知識を生かした
『人と医療の架け橋となるクリニック』を開かれること。

夢を叶える方の応援団、パインズ・レイク・キッチンも
もちろん!こんな素敵な夢を持つ先生の応援団です。
先生の医療相談窓口の準備が整いましたら
また案内させて頂きますね。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-06-07 05:55 | 日々の暮らし | Comments(0)

毎日たくさんの有難う。

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*こだわりナッツ。とにかく『美味しい!』の一言。

毎日数え切れないくらいの『ありがとう』と共に暮らしています。
元気でいれてくれる家族への『有難う』はもちろんの事、
周りの方々への有難うも数知れず。

昨日の朝、ランチ・レッスンの準備をしていると
『ピンポーン』。小さなお子様のクラスに来て下さる
Mちゃんとママ。美味しいMix Nutsを届けるために
いらして下さいました。

何が嬉しいって、美味しいナッツを頂いたことが
嬉しいんじゃなくて、美味しいナッツに出会ったから、
それをシェアーしたいと、小さなMちゃんを連れて、
バギー(日本ではストローラー?ベビーカー?と言うの?)も
持ってエレベーターのない、3階のサロンまで来て下さる
その『気持ち』が嬉しくて『ありがとう』なのです。

そしてランチ・レッスンをしていると、
『ピンポーン』ドアに近づくとハーブの香り。
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ご近所のHiro Natural Therapyのひろさんが
先日に続き、またまたこんな素敵なハーブの
ブーケをお持ち下さいました。

1日飾って今日、再度ブーケを眺め、
食べるハーブには詳しい私も食べられないハーブの
利用方法はちょっと怪しい。。。^^
そんな訳で今日はひろさんにその利用方法を
根掘り葉掘り伺いました。
『歩く癒し』『歩くハーブ図鑑』のひろさん、
とても丁寧に教えて下しました。ありがとうございます♪

明日はサロンで第2回目のSharing Day
明日もきっとたくさんの『ありがとう』が生まれるんだな〜。


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by pineslake-life | 2017-05-27 16:07 | 日々の暮らし | Comments(0)

Hiroshima

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*平和公園、原爆死没者慰霊碑

今年のゴールデン・ウィークは少6の娘と
広島へ里帰りしておりました。
きっと娘と一緒に行くのは最初で最後となるであろう
花の祭典、フラワー・フェスティバル見学を兼ねて。
何故最初で最期かというと、私も娘も人混が『超』苦手だから。^^

娘は今月また修学旅行で広島へ行きます。
その時はみんなで原爆資料館にも初めて足を踏み入れる予定。
11歳の子供達が何を思うのか、感じるのか。

今、私達がこうして平和に暮し、150万人からの
人達が花の祭典に集まれる事。これがどれ程有難い事なのか。
平和って失ってから気づくのじゃ遅いでしょう。
テレビやパソコン、携帯の画面から流れてくる情報じゃなくて、
自分の眼の前に存在するこの平和に感謝です。

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*平和公園の花の塔。祭典が終わると鉢植えの花は
希望する市民に配布して貰えるそうですよ。いいですね。



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by pineslake-life | 2017-05-06 05:55 | 日々の暮らし | Comments(0)

幸せの種まき♪

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*上が先生と練習して1時間後。
*下は自宅で更に練習した後。

人生楽しまなきゃ損!
って事で日々楽しく暮らしておりますが、
今日は前々から気になっていた『幸絵文字』。

英語寺子屋アカデミー、春風先生の
ブログやfacebookに登場する愛さんの
絵文字がずっと気になっていました。
『幸絵文字』*1
『幸絵文字』*2
『幸絵文字』*3

ようやくスケジュールがあって本日初講習。
ちょっとコツを教えて頂いて練習するだけで
字が下手でも結構味のある絵文字になります。
嬉しい〜。

幸せの種まきをしてくれる幸絵文字を
練習して私が考えているのは、お礼状や熨斗を
書くのは勿論なんですが、この絵文字で
『クッキー100円』や『コーヒー250円』
っていうのを楽しく書いてみたいと思ったのよね。
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ちょっと試してみましたよ。
まだまだ練習中ですが、なんだか楽しいぃぃぃぃぃ〜。


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by pineslake-life | 2017-04-21 21:25 | 日々の暮らし | Comments(0)

牡羊座の新月

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今日は牡羊座の新月。新しいスタートですね。

ここの所、新しい事が盛り沢山すぎてブログの更新は諦め気味。
目の前に現れる方に直感に任せてご縁を繋がせて頂いております。
ネットの時代に逆行しているようですが、顔と顔を合わせて
お話しする心地よさを楽しむ毎日です。

まっ早い話がおばちゃんなんです。ネットを使いこなせないのよね。
でもまっ、それはそれで良しです。
先日娘と外出した際、『だからおばちゃんと出かけるのは嫌っ!』
って思い切り言われました。それで?なお母さんは開き直りです。^^

今日の冒頭の写真は先日、自転車のカゴの中に入っていたチラシ。
苦楽園の『看板のない自転車屋修理屋さん』。
人のお役に立てるって本当に有難いことですね。


下記はチラシの中身抜粋。
(チラシは苦楽園口のKicaキカさんのものでした。)

『長い間、ありがとうございました。』。
見慣れた扉に貼られた見慣れない伝言を
何度も読み返していました。

傍らにはパンクした自転車。
重い足取りで引き返した夏のはじまり。

以来、ここ苦楽園は
『自転車屋のない街』になりました。

なすすべもなく放置していた自転車が
ピカピカになって戻ってきたのは
ある夏の盛りの朝のこと。

『看板のない自転車修理屋』だと名乗るその人は、
笑いながらこう言いました。

『機械的なものをなおすのが好きなんです。』

かつて自動車整備工だったという
彼の手にかかった自転車はまるで生き物のようで、

ただの道具にすぎなかった金属の塊は
その日から私の大切な『相棒』になりました。

私は思い切って
あることをお願いしてみました。

その人は少し考えた後、にっこり笑って頷きました。

『看板のない自転車修理屋 at Kica』
誕生の瞬間でした。

金曜日の夜、
その真摯な手から
たくさんの良き相棒が生まれますように。

Kica店主

自転車店が一件も存在しない街で
僅かながら誰かのお役に立てればと思い、
自転車修理屋をはじめました。

お店はありません。

自転車本体や部品のブランドには
まったく興味がありません。
だからマニアックなお話しもできません。

ただ。あなたと共に暮らす、その1台が
単なる『移動の道具』ではなく、
唯一無二の相棒になることを願って。

金曜の夜だけ、僕は看板を揚げます。

看板のない自転車修理屋 店主


*毎週金曜日、19:00〜23:00 Open at Kica


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by pineslake-life | 2017-03-28 21:02 | 日々の暮らし | Comments(0)

Tree House

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能勢の自然の中に佇むTree Houseさん

昨日は穏やかなお天気の最高の春分の日となりました。
写真は昨日お邪魔した能勢のTree Houseさんのテラス席。
ここでのんびり焙りたてコーヒーのみたいな〜と
思いながらお店周りをぐるりとお散歩。
溢れるほどの自然に囲まれた素敵なカフェです。

Tree House さんのインフォメーションはこちら。⬇️
http://www.treehouse.cc/info.html
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by pineslake-life | 2017-03-21 09:37 | 日々の暮らし | Comments(0)

春分の日。

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春分の日の穏やかな朝です。

今日は天使のお誘いで家族揃って能勢のTree Houseへ初めてお伺い致します。
長年暮らしたパインズ・レイクをちょっぴり思い出すような場所。
どんな宇宙元旦になるのか楽しみです。

皆様も素敵な春の1日をお過ごしくださいませ!


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by pineslake-life | 2017-03-20 09:11 | 日々の暮らし | Comments(0)