Pineslake Kitchen

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カテゴリ:ソース/ドレッシング( 4 )

次回『小さなお子様連れのクラス』は2月17日(金)です。

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爽やかなレモン・パセリ・ソースの温サラダ。
ローストしたクルミもベスト・マッチです♪


今日は小さなお子様連れのクラス。
ママ達がリラックスしてお食事をしている間に
一足先にご飯の終わったちびっ子達と
遊ぶのが一番のお楽しみ016.gif
今日もいっぱい遊んで貰いました。035.gif

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ちびっ子達がすごーい勢いで食べてくれた
玄米クリームとカリフワラーのポタージュ。
めっちゃ美味しいです。


スープは今月お出ししている玄米クリームとニンニクの
ポタージュのアレンジ版。ニンニクたっぷりは
ちびっ子達には強すぎるので、カリフラワーに変えてみました。
もうお出汁も何もいりません。お野菜の甘みだけで美味しい。

来月も子供達の美味しい笑顔を見るために
美味しいもの作りますよ〜💗

来月の『小いお子様連れのクラス』は下記の通りです。
『小さいお子様連れのクラス』
日時:2月17日(金)/午前10時〜午後1時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:4組の親子様
料金:5,000円
*0歳〜3才位迄のお子様をお持ちのママ達が集まります。
 チビッ子達は新しいお友達を作れる良い機会にもなりますよ。 
 ママ達は色んな情婦交換の場にもなります♪

お問い合わせ、お申し込みはこちらからね。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pines Lake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-01-19 21:20 | ソース/ドレッシング | Comments(0)

ジェノベーゼ・ソース

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夏の終わりのハーブ畑のプチ掃除。毎年の恒例行事、バジル・ペースそろそろまとめて作って冷凍庫へ。冷凍庫にこれがあるとさっとパスタが1品で来て重宝〜。

材料は新鮮なバジルの葉を2カップ(ぎゅっと詰めて)、ひまわりの種を1/2カップ、ニンニク1片、自然塩小さじ1、(パルメジャンチーズを入れないので味を見ながら調整)、胡椒をお好みで小さじ1/4。オリーブ・オイルはお好みで1/3
〜1/2カップ。材料をブレンダーで混ぜて出来上りです♪




続きはこちら。
by pineslake-life | 2014-08-18 14:09 | ソース/ドレッシング | Comments(2)

フレッシュ・トマト・ソース

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8月になると何度も作るフレッシュ・トマト・ソース。太陽の恵みを受けて真っ赤になったトマトの美味しい事♪我が家のトマトソース作りはだいたい3通り。ひとつはノン・オイルで作る重ねトマト・ソース。そしてまな板いらずの速攻トマト・ソース。

そして写真のオリーブ・オイルを入れてコクのあるトマト・ソース。ファームのフレッシュ・トマト、ニンニク、たまねぎ、乾燥ポルチーニ、ハーブ各種がたっぷり入っています。この日娘はこのトマト・ソースを持ってご近所のお友達にお家にお泊まりに行きました。お友達のお家ではこのトマトソースを使ってピザを焼いたそうです♪



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by pineslake-life | 2014-08-14 13:46 | ソース/ドレッシング | Comments(0)

 甘酒ドレッシング

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春先のサラダによく使う甘酒ドレッシング。春は苦みのある野菜を食べてデトックスをしますが、この『苦み』に甘酒がとってもよく合うんですね〜。

写真はタンポポの葉、ベイビー・アーティチョーク、人参のささらだに甘酒ドレッシングをあえてあります。春の味🌸


続きはこちら。甘酒ドレッシング。
by pineslake-life | 2014-03-10 16:27 | ソース・春 | Comments(0)