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カテゴリ:焙りたてコーヒー講座( 7 )

家庭焙煎コーヒー、上級クラスも始まりました。

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今年に入って2月、3月と多くの方に
家庭焙煎コーヒーの体験クラスを受講して頂きました。
そして今月からはいよいよ基礎講座もスタートしております。

昨年の1月、まき坊塾の近くの英語塾(春風先生の寺子屋)
に通う娘の送り迎えの待ち時間を有効利用する為にと、
気軽な気持ちで家庭焙煎、基礎講座を申し込みました。

初回から衝撃の連続。お話し上手のまき坊さんとの時間は毎回あっという間。
この講座、皆んなにも紹介したい!と思い続けて1年半。
今やサロンの人気講座です。

そしてようやく私も今日から上級クラスに進級です。
冒頭の写真、分かりにくいですが、左から順にそれぞれ、
焙りたて名人、フライパン、金網で焙ったコーヒを淹れています。
フライパンや網焼きでもコーヒーの生豆を焙レるっていうのは
ちょっと驚き。 当然ですが、焙りたて名人で焙った豆が
一番バランスが良くまろやかでしたけどね。^^

私の上級コースは夏休みをはさんで11月に終了予定。
来年はインストラクター・コースに進んでそれが終わる頃には
無事にカフェ・オープンとなるかしら?楽しみです。

現在1日体験講座は予定はございませんが
ご希望の方がいらっしゃいましたらお問い合わせ下さいませ。
希望者が2名以上になった時点で、まき坊さんに
クラス開催のご相談をさせていただきますね。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-04-16 19:39 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

『焙りたてコーヒー基礎講座』週末(土曜日)コースのご案内☕️

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コーヒー講座、大人気。
ご案内を流す度にお申し込みを頂くスーパー・クラスです。
こちはら平日都合がつかない方のための『週末コース』のご案内です。
のんびり月一のペースで進み、4月開講、11月終了です。

遡る事1年半前、ご近所で月一で開催される『甲山マルシェ』
まき坊さんの焙りたてコーヒーに出会いました。
『家庭で気軽に焙煎』の合言葉にその気になり、基礎講座を受講。
もうそれはそれは毎回目から鱗が落ちる落ちる、ボロボロと。。。
コーヒーに対する認識180度変わりました。

以来、すっかりその魅力にはまり、周りの皆さんにも
じゃんじゃんお勧めして、気がつくとサロンで体験講座を開き、
そして気がつくと基礎講座も開催しています。

こちらは以前体験クラスを受講された方のブログ記事。
2時間の講習会を受けるだけでこれだけ認識変わります。
基礎講座は2時間のクラスが6回。計12時間。
コースを修了する頃にはもう立派に美味しいコーヒーを
自宅で焙煎できるようになってますよ。

4月15日(土)から始まる週末講座は下記の通りです。
秋にはあなたも焙煎名人〜。あと2名様、募集中です。

<4月開講、土曜日コース・スケジュール>
4月15日(土)午後1時〜午後3時 基礎講座1
5月20日(土))午後1時〜午後3時 基礎講座2
6月17日(土)午後1時〜午後3時 基礎講座3
9月16日(土)午後1時〜午後3時 基礎講座4
10月21日(土)午後1時〜午後3時 基礎講座5
11月18日(土)午後1時〜午後3時 基礎口座6(最終クラス)

場所:パインズ・レイク・キッチン
   〒662-0075 西宮市南越木岩町3-13-306
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
主な講座内容:
  • 間違いだらけのコーヒーの常識
  • 美味しいコーヒーのたてかた
  • 同じコーヒー豆でも9つの味を作れる
  • 食品栄養学からコーヒーを学ぶ*
  • コーヒーの歴史
  • 世界のコーヒー飲み比べ
  • 世界でたった一つ、オンリーワン・マイ・ブレンドに挑戦
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の御注文も承ります
*尚、スケジュールで日程が合わない日がある場合は補講クラスを
 パインズ・レイク・キッチン、もしくはまき坊塾(苦楽園口から徒歩3分)
 にて別日程でアレンジさせて頂きますのでご相談下さいませ。
料金:19,500円 

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com


by pineslake-life | 2017-04-08 15:24 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

焙りたてコーヒー『基礎講座』4月10日(月)いよいよスタート☕️

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ようやく春休み終了〜♪と思ったらいきなり週末。
でもめげずに春休み中滞っていたブログの更新、どんどん行きますっ!

まずは週明けのスケジュールから。
月曜日はいよいよ『焙りたてコーヒー基礎講座』が始まります。

遡る事1年半前、ご近所で月一で開催される『甲山マルシェ』
まき坊さんの焙りたてコーヒーに出会いました。
『家庭で気軽に焙煎』の合言葉にその気になり、基礎講座を受講。
もうそれはそれは毎回目から鱗が落ちる落ちる、ボロボロと。。。
コーヒーに対する認識180度変わりました。

以来、すっかりその魅力にはまり、周りの皆さんにも
じゃんじゃんお勧めして、気がつくとサロンで体験講座を開き、
そして気がつくと来週から基礎講座も開催する事に!

こちらは以前体験クラスを受講された方のブログ記事。
2時間の講習会を受けるだけでこれだけ認識変わります。
基礎講座は2時間のクラスが6回。計12時間。
コースを修了する頃にはもう立派に美味しいコーヒーを
自宅で焙煎できるようになってますよ。

4月10日(月)から始まるコーヒー講座は下記の通りです。
既に4名の方からお申し込み頂き申し込み締め切りしていたんですが、、、
やっぱり参加したい!っていう方いらしたらご相談ください。
あとお一人だけ追加で受付いたします♪

基礎講座は隔週月曜日のクラスで3ヶ月で終了です。
6月にはあなたも焙煎名人〜。

<4月開講、平日コース・スケジュール>
4月10日(月)午後1時〜午後3時 基礎講座1
4月24日(月)午後1時〜午後3時 基礎講座2
5月8日(月)午後1時〜午後3時 基礎講座3
5月22日(月)午後1時〜午後3時 基礎講座4
6月12日(月)午後1時〜午後3時 基礎講座5
6月26日(月)午後1時〜午後3時 基礎口座6(最終クラス)

場所:パインズ・レイク・キッチン
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
主な講座内容:
  • 間違いだらけのコーヒーの常識
  • 美味しいコーヒーのたてかた
  • 同じコーヒー豆でも9つの味を作れる
  • 食品栄養学からコーヒーを学ぶ*
  • コーヒーの歴史
  • 世界のコーヒー飲み比べ
  • 世界でたった一つ、オンリーワン・マイ・ブレンドに挑戦
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の御注文も承ります。
*尚、下記のスケジュールで日程が合わない日がある場合は補講クラスを
 パインズ・レイク・キッチン、もしくはまき坊塾(苦楽園口から徒歩3分)
 にて別日程でアレンジさせて頂きます。
料金:19,500円

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-04-08 07:15 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

明日もコーヒー焙っております。☕️

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左が市販のコーヒー、右が焙煎したてのコーヒー☕️。


毎度のことですが、怒涛の週末ようやく終了。042.gif
相変わらず小学5年生の娘が出入りしている週末のサロン。
今週末も入り浸り。

今日は朝のコーヒークラスにママと一緒に
来ていたちびっ子ボーイと手裏剣ゲームで盛り上がる。
午後はちびっ子工作クラスにやってきた
ベイビー・ボーイと気がつくと一緒に畳のお部屋で寝てるし、、、。
まっいいんですけどね。(精神年齢一緒?)

さて、本題。
今年に入って以来、大好評のまき坊塾さんの
『焙りたてコーヒー講座☕️』第3弾、明日も続きます。
今日も、子供達と一緒に手裏剣ゲームをしながらも
耳をダンボにしてまき坊さんのお話を聴く。
なにやらこれから始まる『花粉』にも効くらしい。
これは花粉に悩まされる方にとって耳より情報です。
気になる方、ものは試しで体験してみてくださいね。

明日、2月20日(月)は午後1時〜3時のクラスです。
(飛び入り参加ご希望の方はご連絡くださいませ。)

その次は3月18日(日)。
日程の合わない方はご相談くださいませ。
一人でも多くの方にこの効果を知って戴きたいと
活動されているまき坊さん、講座はお一人からでも
受けてくださるそうです。
サロンの時間と合わない場合は阪急苦楽園口から
徒歩3分のまき坊塾でのクラスで相談可。

パインズレイクでの講座詳細は下記の通りです。
講師はNPO法人『いっぱいのコーヒーから地球が見える』の田坂真紀さんです♪
(甲山マルシェでおなじみのまき坊さん。037.gif

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね029.gif

日時:2月20日(月)午後1時〜午後3時
日時:3月18日(土)午後1時〜午後3時
場所:パインズ・レイク・キッチン
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

*講座は毎回、パインズレイク・キッチンのお茶菓子付き。
 今週は貴重な豆仁さんの『未来ショコラ付き』✨
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左が幻の未来ショコラ。チョコレートの原点、カカオを
丸ごと頂けます。カカオについても近い将来、
スペシャル講座が始まりそうな予感。037.gif



前回のクラスの様子はこちら
前回の参加者さんのブログ(講座の感想)はこちら

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*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2017-02-19 20:59 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

『焙りたてコーヒー講座』第2弾☕️

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*焙りたてコーヒー講座、大好評につき、追加クラス確定。
 2月19日(日)午前10時〜午後12時(お子様連れ可)

*************************************

先日大好評でしたまき坊塾さんの
『焙りたてコーヒー講座☕️』第2弾のご案内です。
2月と3月の二日間、開催決定しております。
3月は週末クラスです。お見逃しなくっ💗

前回、日程が合わず涙を呑まれた方、この機会にぜひどうぞ。
焙煎りたてコーヒーでインフルエンザ予防です。^^

講師はNPO法人『いっぱいのコーヒーから地球が見える』の田坂真紀さんです♪
(甲山マルシェでおなじみのまき坊さん。037.gif

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね029.gif
日時:2月19日(日)午前10時〜午後12時 *追加クラス
日時:2月20日(月)午後1時〜午後3時
日時:3月18日(土)午後1時〜午後3時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:6名
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)


前回のクラスの様子はこちら
前回の参加者さんのブログ(講座の感想)はこちら

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by pineslake-life | 2017-02-06 16:18 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

焙りたてコーヒー講座

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今日はNPO法人『いっぱいのコーヒーから地球が見える』の
田坂真紀さんによる『焙りたてコーヒー講座』でした。

昨年まき坊さんのコーヒー基礎講座を受講した際は
衝撃&目から鱗がボロボロ落ちる連続でした。
毎回『今日はどんなお話が聞けるのかしら』って言うのを
楽しみにワクワクしながら講座へ通いました。
『えー!そうなのぉー!』な事実が次々に明かされていくのですよ。

今日はそんな基礎講座をダイジェストにしてお話を聞き、
実際に生豆をローストして皆んなで焙りたてコーヒーの
飲み比べをさせて頂きました。

焙りたてのコーヒーって本当に別物。
透き通る香りとお味。ゴクゴク飲めちゃう。
コーヒーは嗜好品、飲みすぎないように、控えめに
なんて無用な飲み物ですよ〜☕️

今回は都合がつかなかったけど、次回は是非!
という方『次回』なんて待たずにご連絡くださいね。
皆様のご予定に合わせて予定を立てさせて頂きますよ♪

パインズ・レイク・キッチンでの講座は
もちろん、特製お茶菓子付き。
今日は焙りたてのコーヒー豆と
ナッツのトッピングのコーヒー・ケーキ。

いつものことですが、思いつきであまり
分量とかも測ってないんですが、、、
めっちゃ美味しく焼きあがりました💗
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ねっ、美味しそうでしょ。

リクエストお待ちしておりまーす。
お問い合わせ、お申し込みはこちらからね。

ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-01-23 19:40 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)

1月23日(月)は『焙りたてコーヒー講座』

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お・ま・た・せ・致しました!!!
パインズ・レイク・キッチンで気まぐれに出される、、、
『美味しすぎるコーヒー』の秘密を伝授させて頂きます♪

下記の日程で焙りたてコーヒー講座を開催させて頂きます。
お席は早い者勝ち。滅多にないこの機会に是非どうぞ♪

講師はNPO法人『いっぱいのコーヒーから地球が見える』の田坂真紀さんです♪
(甲山マルシェでおなじみのまき坊さん。037.gif

たのしい家庭焙煎『焙りたてコーヒー講座』一日体験
ご飯は炊きたて、パンは焼きたて、コーヒーは生の豆から焙りたて。
一番美味しくて栄養価も高い最高の健康食品です。
簡単家庭焙煎をこの機会に是非体験してみてくださいね029.gif

日時:1月23日(月)午後1時〜午後3時
場所:パインズ・レイク・キッチン
定員:6名(残席3名)
料金:お一人様、3,250円
講師:田坂真紀先生(NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」)
講座内容:ご自身で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをはじめ、
     目から鱗がボロボロ落ちるお話盛りだくさんです!
*ホット・コーヒー4杯分のお土産付き
*パインズ・レイク特製お茶菓子付き     
*事前にご予約頂ければ焙煎豆他(焙煎器等)の品の御注文も承ります。
 (内容はご相談下さいませ。)

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by pineslake-life | 2017-01-21 07:51 | 焙りたてコーヒー講座 | Comments(0)