Pineslake Kitchen

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カテゴリ:Pines Lake Kitchen( 20 )

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最近のブログ、サロンで開催するWSやイベントの
ご紹介記事が多く、お料理写真を載せることが少なくなってきました。
でも勿論お料理は毎日してますよ〜。^^

レシピを掲載する余裕はないのですが、とりあえず撮った写真を
簡単にInstagramに載せています。

冒頭の写真は先日のランチの写真。
フレンチ・レンテル豆を一晩お水につけてしっかり水分を
吸わせた後、キッチン・カウンターに1〜2日置いておくと
にょきにょき芽が出てきます。
暖かくなってきたので簡単に発芽しますよ。
発芽させると栄養価も消化力もググンとアップ。

そんな発芽レンテル豆を使ったパワー・サラダです。
合わせたのは蒸した人参(甘みがぐんと増します。)
と生のきゅうりとズッキーニ。
お味はハーブ・ビネガーとオリーブ・オイル、天日塩
でシンプルに。もりもり頂けるサラダです♪

Pinelake Kitchenのお料理写真のInstagramはこちら
元気が出る写真がいっぱいなので覗いてみて下さいね!
https://www.instagram.com/pineslake_kitchen/

Pineslake KitchenのFacebookはこちら
イベントのご案内を始めました。
https://www.facebook.com/pineslakekitchen/


お問い合わせ、お申し込みはこちらからね。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-05-21 05:27 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

Pineslake Kitchen・今週の予定

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今週はお料理お休み〜。

あらあら、あっという間に5月!
今週のサロンの予定。お休みばっかり。。。

5月3日(水)臨時休業
5月4日(木)臨時休業
5月5日(金)臨時休業
5月6日(土)臨時休業
5月7日(日)パインズ・レイク・タイム(午前10時〜午後4時・要予約)

パインズ・レイク・タイムについてはリンクをご覧下さいね。
今までただ単に『サロン・オープン』となっていた時間が
『パインズ・レイク・タイム』となっております。

週明け、月曜日の刺繍講習会&サークルは引き続き参加者(残席2名)募集中です。
『刺繍は初めて』の方もお気軽にお問い合わせ下さいね。
講師のyumiko先生が丁寧にご指導くださいます♪

では素敵なゴールデン・ウィークをお過ごし下さいませ♪

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by pineslake-life | 2017-05-01 21:09 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

『向こう側』に見えてきたもの。

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*油彩画、松口美智子さんの『向こう側』

松口先生の春の個展に飾られた絵の中の1枚『向こう側』
がサロンに届けられて丁度1週間が経ちました。

毎朝、この絵を眺め、そしてまた、サロンを訪れる方々と
共に眺めながら『向こう側』に見えるものを語り合う。
そんな1週間を過ごすうちに見えてきました。
私の中の『向こう側』。

見えてきたものはきらきらと水面の輝く『清流』。
緑の茂みの中にひっそりと静かに流れる清流。
長い冬が終わり、山からの雪解け水が流れ始め、
少しづつ少しづつその流れを見せはじめました。

よく目を凝らして見るとその澄み切った流れの中に
新しい生命の芽がもう伸び始めています。
冬の間に川底に根をしっかりと張り、今、春を迎えて
上に向かって伸び始めている、そんな小さな芽。
きっとこれからどんどん伸びて行くのです。

私の役目はこの清流を濁らせないこと。
いつも澄んだ水を湛えて淀むことなく流れ続けて行くように。


ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-04-17 08:59 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

私が皆さんとシェアーできる事。

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想い出のPines Lakeの満開の木蓮♪

明日で3月もお終い。明後日はもう4月。いよいよ春本番。
春は種まきの季節。私に撒ける種は全部蒔くつもり。
そして皆さんにも撒ける種は出し惜しみなく、全部蒔いて欲しい。

昨年の10月にサロンをオープンした時に宣言した通り、
Pineslake Kitchenは夢を叶えるサロンになる為の道をまっしぐらに行きます。
4月以降もどんどん、サロンを通じて色んな方が出会い、
夢を叶えて下さることを祈っております。

明日3月31日(金)は4月の新オープンに向けてプレ・オープニング。
10時〜5時までサロンをオープンしております。
私の宝物を皆んなとシェアーしたい!
と思われる方は宝物を持ってお気軽にお立ち寄り下さいませ。
(もちろん、手ぶらもオッケー、皆さんの宝物を見に来て下さいね。)

朝10時〜12時の2時間はマクラメ・サークルの講師、yumiさんがサロンに来られています。
キッズの為の簡単なマクラメ編みを教えて下さっています。どうやって始めていいかわからない方、
是非、覗きに来て下さいね。(小さなお子様の遊べるキッズ・コーナーもあります。

そしてちょっとサプライズ。。。サロンのマクラメ講師、yumiさんにマクラメの
楽しさを教えて下さったSayakaさんは宝物の『石達』をお持ち下さいます。
皆さんにもその石の魅力に是非触れて欲しいと思います。

新しい春に向けて、、、

Pineslake Kitchen
3月31日(金)午前10時〜午後5時 オープン

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

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by pineslake-life | 2017-03-30 10:37 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

Pineslakeのお菓子クラス🍪

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Pineslakeのシグネチャー・クッキー

最近、お菓子クラスは開催されないのですか?
と言うご質問を頂きました。あれ?そうだっけ?

そう言われれば定期的には開催していませんね。
でもリクエストがあればいつでも開催致します。
お菓子はほぼ毎日サロンで焼いていますからね。
特にサロン定休日の火曜日は、実はサロンの
ドアを開けるとベーカリー状態です。

今日の冒頭の写真はサロンの
シグネチャー・クッキー2大スター、
メープル味の素朴なクッキーと
胡桃とオートミールのジャム・クッキー。
今日、とあるホームへお嫁入り。

お菓子を焼くときは食べる方の笑顔を
思い浮かべると美味しく焼けますよね。
ホームのおじいちゃん、おばあちゃんが
歯を折らないように、いつもはカリッと
固めに焼き上げるメープル・クッキーも
今回は少し柔らかめに。
そんな事ができるのが手作りならでは。

ちょっと気軽に手土産、なんて時にも
数枚のクッキーを持っていくだけで心が
温かくなりますよ。
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*ちょっとお気持ちだけ、の小さなお箱。


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by pineslake-life | 2017-02-16 07:04 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

立春!

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今日は立春。どんな新しい1年が始まるのでしょう。
なんだかワクワク・ドキドキ。

2016年は新しい出会いの連続でした。
日々暮らす街、夙川・苦楽園で本当に多くの方に
出会う事が出来ました。

近所のパン屋さん、八百屋さん、カフェ、
お花屋さん、お豆腐屋さん、魚屋さん、
毎日通る道で声を交わすご近所さん。
そんな何気ない日々の中で出会う素敵な
方々との出会いが嬉しい1年でした。

そして昨年10月にオープンしたサロンにも
たくさんの方にお越し頂きました。感謝。

今年のテーマは『和』。
お正月にふっと頭に浮かんだ言葉です。
お正月のブログはこちらね。⬇️
http://pllife.exblog.jp/23757099/

主宰しているのはクッキング・サロンなんですが、、、
昨年は新しいご縁が出来るのが嬉しくて、嬉しくて。
結果、忙しくて肝心のお料理をする時間が
思うように取れなかったのです。

でも今日からは本来の自分に戻って
『元気いっぱいの美味しいもの』を
日々テーブルの上に載せたいと思います。016.gif

冒頭の写真は、そんな思いを画家の松口美智子さんに
お願いしてデザインし直した名刺。
オーバルの形は、美味しいものが並んだテーブル。
そして今年のテーマの『和』のイメージ。

さて、いよいよ2017年、本格的に幕開けです。
皆様の1年も素晴らしい年となりますように!


ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-02-04 05:10 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

明けましておめでとうございます。

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明けましておめでとうごいます!

2016年を見送りながら新しく迎える2017年に
思いを馳せ、どんな年になるかな〜?と考えた時、
ふと頭に浮かんだのは『和』という漢字。

美味しい食事を囲んで生まれる『和』の時間。
大切にしたいけれど、昨年は忙ししすぎて
なかなか持てなかった時間です。
今年はもう少し時間をコントロールして
大切にしたい『和』の時間。

家族との『和』の時間、
気の合う友達との『和』の時間、
同じ志を持つ仲間との『和』の時間。

今年もパインズ・レイク・キッチンでは
皆様の素敵な『和』の時間作りのお手伝いを
させて頂きます。

本年も宜しくお願いいたします!


ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-01-02 22:20 | Pines Lake Kitchen | Comments(2)

無事、年内のサロン営業終了致しました。ありがとうございます。

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無事に年内のサロン営業終了致しました。
10月15日のオープン以来、
足をお運び下さいました皆様、
有難うございました。

年明けは1月5日からの営業となります。
1月5日から8日(午後1時〜3時オープン)
は特別にクラス等、入っておりませんので
お気軽にお立ち寄り下さいませ♪

さて、12月後半になって急に冷え込むようになりました。
サロンのダイニングは東南から差し込む暖かい日差しで
日中は暖房いらずだったりもするのですが、
キッチンのある北側の部屋は足元が冷えます。

お教室をする際にキッチンテーブルにお座り頂く
皆様の足元が寒いのでホット・カーペットを敷きました。
足元が温まるのってやっぱりいいですねー。

そしていつもキッチンで作業している私の足元に
頼もしい応援団!

フェルトのスリッパ。フェルトのスリッパってこんなに
温かいの!?ってびっくりです。
空気をたっぷり含んでフカフカです。
『あったかいスリッパ欲しいなー』って願ったら
本当に『えっ!?』って思うタイミングで頂きました♪
有難うございます💕

そしてレイキの練習会でいつも『立ち仕事だから膝がね〜』
ってアピールしていたら、『足元が冷えないように』
ってレイキ仲間の Sさんからはこんな素敵な品を💕
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手編みのレッグ・ウォーマー。

『ホット・カーペット』
『あったか・レッグ・ウォーマー』
『フェルトのスリッパ』
この3重装備で足元、冷え知らず♪

来年も元気に皆様と楽しい&美味しい時間を
ご一緒させて頂きたいと思います。


ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2016-12-28 20:52 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

パインズ・レイク・キッチン、年内は明日が最終日です。

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今日は子供達とクッキー作りでした💕


パインズ・レイク・キッチン、苦楽園サロンは
年内明日が最後の営業日となります。
特にクラスをしている訳でもなく、
気ままにふらっとお立ち寄りくださる方と
茶飲み話をしております♪
今日は娘と娘のお友達、そしてサロンの
アイドルKちゃんも遊びに来てくれました💕

明日も午後1時〜3時、オープンしておりますので
お近くにお立ち寄りの方は是非お茶でも
飲みにいらしてくださいませ〜。

*年明けのスケジュールは下記の通りです。
 1月1日(日)〜4日(水)休業
 1月5日(木)〜8日(日)サロン・オープン午後1時〜午後3時
 クラスの再開は1月9日(月)からとなります。
 1月9日(月)以降のクラス詳細は追ってご案内させて頂きますね。

ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2016-12-27 20:36 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

今日は最後の発送♪

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ホリデー・ギフトでご依頼を頂いておりました
最後のクッキーを送り出し、ホッと一息。
1枚1枚心を込めて焼かせていただいておりますので
本当にのんびりペースで焼かせて頂きました。

しかーも今日は冬休みに入ったガールズ達が
お手伝いしてくれるとおっしゃるのを
丁重にお断りしながら、、、。^^;

今日はお客様があれば娘が英語の本の
読み聞かせをしてくれると言っていたのですが、
生憎お客様はいらっしゃらず。015.gif
暇を持て余したガールズ達には年賀状作りを
して頂きました。
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先日、和みアート・インストラクターの
斎藤先生に教えて頂いたばかりの娘、
お友達にパステルの描き方教えてあげる〜💕
とスタートしたものの、説明するための
日本語がうまく出てこない。025.gif
途中でまどろっこしくなって、
『やり方みせるから見ててっ!』って事に。037.gif
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うんうん、言葉では説明できなくても
一緒にやれば大丈夫♪
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ブログに載せた先生の年賀状を見ながら
見よう見まねで描きました。🐥

そして明日は、なんと今更のように
クッキーで家を作るそうですよ。。。
ジンジャーブレッド・ハウスまがいのものですが、
デコレーションはなるべく地味に行きたいと思います。^^;

明日もサロンは1時〜3時までオープンしております。
ちょっと覗いてみようかしら?という方は
お気軽にお立ち寄り下さいませ〜。


ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2016-12-26 19:48 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)