Pineslake Kitchen

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カテゴリ:Pines Lake Kitchen( 30 )

Cooking School スタート致しました。

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Pines Lake Kitchen Cooking School無事にスタート致しました。
大切に育てて行きたい子供のような存在。

そもそもティーン・エージャーを目前に控えた娘があまりにも
料理をしないのでスタートしたのですが、蓋を開けると
やはり『出来ない』んじゃなくて『面倒臭い』って言う事。

スタートの今日は基本的な事を含ませながらも、
オリエンテーションを兼ねて作りたいものを作るって事にしたら
リクエストは『焼きそば』。なぜ焼きそばなの〜?でしたが、理由は簡単でした。
先日参加した3日間の野外キャンプでリーダーが作ってくれたのが『焼きそば』だったから。
ちなみにキャンプといえば『カレー』。これは得意中の得意。

よく考えたら家で料理をする姿を見ないけど、料理はしているんですよね。
小学1年生の頃から参加している夏の2週間のサマー・キャンプでは
蒔集めの下積み時代を過ごし、今年の夏はファイヤー・スキルを身につけて
火起こしまでしてきました。
ある意味、森の中での料理はお母さんよりスキルが上かも。。。

そして日本の小学校は『家庭科』の時間がある。(アメリカはない)
5年生で始まった家庭科でちゃんと基本的な事は学んでいるらしく、知識はある。
ようは面倒臭がらずに『やる』ってことですね。
誰だって興味がないことをやるのは面倒臭い。当たり前です。

と、いうことでスクールの課題増えました。
『興味がない事』をいかに興味を持って楽しくやってもらうか、ですね。
何事も練習です。料理だって包丁握らない事には上達はしませんからね。
食べる事=生きる事、基本だけは押さえてほしいな。

これからスクールにご参加の生徒の皆様、ご安心ください。
火起こしのファイヤー・スキルはお教えできませんが、、、
楽しくお料理できるコツを伝授いたします。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-11-11 16:56 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

本日11月11日、Pines Lake Kitchen Cooking School Start

今日は11月11日。1が四つ並び。
これからずっと続けていきたい事をまた一つスタートさせます。

それがPines Lake Kitchen Cooking School.
第1期生は娘。いつでも社会の最小単位は家族。
何事も家族からスタートです。

とは言っても有難いことにスクールのお問い合わせや
お申し込みも頂きました。感謝。
これから20年掛けて育てて行くつもりのスクールです。
じっくりやります。

スクールをやろうと思ったきっかけはティーンエージャーに
差し掛かる娘があまりにもお料理をしないからなんですが、
『出来ない』というのは多分違っていて、『やる気がない』、
という方が正しいかな。

現に、小さい頃はよくお手伝いもしてくれていたんですよね。
スクールを始めるにあたって、何を作れるようになりたいか、
今現在、何を作れるのか?なんて事を聞いてみたら、
作れる品を次から次に並べあげる。
そんなに料理できたっけ???です。

で、どんな料理を習いたい?っていう質問で
いろいろ考えて出てきたのは『焼きそば』がくっ。。。
何だかーですが取り敢えず、始めますよ。

本日11月11日、スクール・スタートです。

*おまけ*
小さいお子様をお持ちのご家庭の親御様。
何でも親を真似たい小さいうちに、どんどんお料理もさせてあげて下さいね。
きっと一時的にしなくなってもその経験はきっと大きくなった時に役立ちますよー。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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by pineslake-life | 2017-11-11 07:30 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

今週の予定・10月29日(日)〜11月6日(月)

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もう今週は11月に入りますね。
なんだかあっという間に年末を迎えそうな勢いです。

今週のサロンのスケジュールご案内です。
また今週も皆様と楽しい時間を過ごせる事を祈っております。

         午前と午後各2時間、かぼちゃのお菓子クラスを開催いたします。(予約可)
10月31日(火)定休日・Happy Halloween🎃夙川・苦楽園を徘徊しております。👻
         *午後クローズ
11月2日(木) 午前10時〜午後12時・ヨガクラ(残席1名)
         午後1時〜午後2時・天使のメッセージ(受付終了)
11月5日(日) *午前クローズ


*今週から11月10日(金)に開催されます、atelier L*azuさんのマクラメ教室
 で製作するハーキマー・ダイヤモンドのペンダントのサンプルを展示しております。
 実際に手にとって見てみたい方はお立ち寄りの際にお声をお掛け下さいませ。
 
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お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
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by pineslake-life | 2017-10-29 12:27 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

Pines Lake Kitchen Community Bulletin Board/ as of Oct.25, 2017



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先週末の日曜日は台風直撃中にも関わらず、
たくさんの方がネパール支援のバザーに来られてびっくり!

私も素敵な掘り出し物を幾つかget。
冒頭のフェルトの室内履き(サイズは15センチくらい)
あまりにも可愛いし、手作りの温もりが感じられて
『不用品』になるのは耐えられず購入。

只今、サロンのキュートなインテリアとして活躍中ですが、
シンデレラのガラスの靴のごとく、サイズがぴったりの
ちびっこがいたらプレゼントさせて頂きます。
サロンにお立ち寄りの際にお申し出下さいませ〜。

*Pines Lake Kitchen Community Bulletin Board/ as of Oct.25, 2017*
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『忘れんぼっち』。は只今貸し出し中〜。

写真は今、サロンでお預かりしている本。
『忘れんぼっち』(あらすじは左をクリックしてね。)

電車に置き忘れられた傘のピカちゃんが持ち主の
ところに戻るまでのお話。
ものにも命がある事が伝わる心温まる童話。
(読みたい方には貸し出ししておりますのでご連絡くださいね。)

そう、世の中は断捨離、断捨離と必要のないものをどんどん処分する風潮で、
私もご多分に漏れず涙をのんで処分した品は山程。
必要のないものを後生大事に手元に置いておくわけにも行きませんからね。
でもちょっと手間をかければゴミ山行きにならずに新しい持ち主に
出会えるものだってあるのよね。。。

アメリカから日本へのお引越しを控えていた時、
娘の現地校のママ友達が教えてくれたのは住んでいる町のFacebook community.
まー簡単に言うと不用品を町内の人たちで売り買いする掲示板のようなもの。
さすがはアメリカって感じの合理的なシステムで実際に大活用しました。
日本に帰国後、そんなシステムがあるといいのになーと引越し当初は
必要な生活用品を探しながら思ったものでした。
(が、その時期はもう終わり、また要らないものが油断すると増殖。)

苦楽園でサロンをオープンして1年。
色んな方々が出入りする中で、新しい持ち主を探している品も時折訪ねてきてくれます。
そんなわけで Pines Lake Kitchen Community Bulletin Board的な
役割を果たすFB communityを作ろうかなーと検討中。

でもその前にまずはFacebookのPines Lake Kitchenのサイトで週に一度
『今週の予定』をアップする際に同時に現在進行形でサロンでお預かりしている
『持ち主探しさん』もアップしておきますね。
ご興味のある方はfacebookでパーソナル・メッセージをお送り下さい。
取り敢えずひと月位お試しでやってみます。
金銭のやりとりは一切ありません。お預かりできる品はそのまま無料でお譲りできる品のみ。
新しい持ち主が現れるまで実物ではなく、写真だけお送り頂くのでオッケーです。

サロンのface book accountはこちら⬇️⬇️⬇️

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
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西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2017-10-25 12:56 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

パイン・レイク・キッチン来週の予定/10月22日(日)〜10月30日(月)

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*ロースト野菜の美味しい季節になりました。

雨続きで急に気温も下がってきましたね。
新鮮なお野菜をオーブンに入れてローストする時間は幸せ時間。
時折聞こえるジュッジュ〜って音が美味しい知らせ。

さて、パインズ・レイク・キッチン、明日以降、来週の予定のご案内です。
来週も楽しいイベントが盛りだくさんです。
皆様にお目にかかれるのを楽しみにしております!

10月22日(日)臨時休業
         *毎年恒例のご近所のネパール支援バザーにお手伝いに行っております。
          昨年の様子はこちら。お近くにお立ち寄りのご用がある方は是非どうぞ!
10月24日(火)定休日
10月26日(木)午前11時〜午後2時
10月28日(土)午前10時〜午後12時
         午後1時〜午後2時

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
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Pineslake Kitchen
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by pineslake-life | 2017-10-21 19:50 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

エネルギーを食べる料理教室。

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*ふわふわっと炊き上げるキヌアが美味しいサラダ。

いつも、パインズ・レイク・キッチンの料理教室は
一般的な料理教室とは違うよね、と思いつつ、
何がどう違うか説明できずにいました。
でも今日、なんとなーくわかりました。

クラスを進めながら常に出てくる言葉は『エネルギー』。
素材を調理して出来上がった料理を頂く、というよりも、、、

新鮮な素材の持っているエネルギーをいかにより多く、
『命の源』として体の中に取り入れて頂くか、

と、言う事に主眼をおいて料理するお教室です。
あーすっきりした。

お教室に来られる方、『美味しい料理』を期待して来ないでください。
その代わり飛び切りエネルギー値が高く、食べた後に
爽やかな風が体の中を通り抜けていくようなお料理をお伝えします。

*スケジュール・カレンダーで『パインズ・レイク・キッチン・タイム』
 となっている時間帯はお料理教室の受付可能です。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

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by pineslake-life | 2017-10-20 17:19 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

今週のスケジュール・10月16日(月)〜10月23日(月)

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*本日のお茶会のおやつ。
かぼちゃのオート・ミール・クッキー。
美味しかったです♪

明日から10月も後半、ハロウィンも近づき何やら
街中は又してもかぼちゃ、かぼちゃ、かぼちゃ、、、ですね。
この時期に美味しい、かぼちゃ、さつまいも、栗は繊維質がとっても豊富。
と、いう事は腸の働きを整えてくれるという事です。
しっかり頂いて腸を整え、やってくる冬に備えましょう〜。

パインズ・レイク・キッチン、明日以降、来週の予定のご案内です。

10月17日(火)定休日
          午後・クローズ
10月19日(木)午前11時〜午後2時
10月20日(金)午前・クローズ
         午後1時〜午後4時・プライベート・クラス
10月22日(日)臨時休業
         *毎年恒例のご近所のネパール支援バザーにお手伝いに行っております。
          昨年の様子はこちら。お近くにお立ち寄りのご用がある方は是非どうぞ!


お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2017-10-15 19:28 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

10月15日(日)・秋のお茶会ご案内。

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*ムレスナさんの『花桃』

昨日、サロンで作業をしていたら
(刺繍糸を机一杯に広げて大変な事になってたんですが、、、。)
『ピンポーン』となるインターホンの音。玄関を覗くと不意のお客様。

そして冒頭の写真は訪ねて来てくださった方に頂いたお紅茶。
関西の方ならきっとご存知であろう『ムレスナさんの紅茶』。
関西在住2年になりますが、初めて知りましたー。
まだまだ知らない事、一杯の関西。

パッケージを読み進めて行くと、目に留まったのは『オゾンプロダクト』と言う言葉。
『農薬DDTの使用が禁止されているスリランカで厳しい基準をクリアし、
レインフォレスト・アライアンスの認証を受けた農園の原料を使用し、
環境保全への取り組みや持続可能な社会へ貢献しています。
セイロンティーは世界で唯一オゾン層にやさしい紅茶なのです。』と書いてあります。
環境に配慮したお紅茶ということですね。益々頂くのが楽しみ。

そしてその次にパッケージの中で目に付いたのがこちら。⬇️
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『楽しいお茶会を開きましょう』と書いてあります〜。
えっ?お茶会しないさいってこと?では、では、楽しいお茶会を開きましょう。
10月15日(日)は昨年サロン・オープン記念クラスをして丁度1年です。
サロンを訪ねて来て下さる皆様に支えられて無事に1年。本当に感謝です。

『楽しいお茶会』
日時:10月15日(日)・午後1時〜午後4時
   *お立ち寄り可能な時間にご自由にいらして下さいませ。
場所:パインズ・レイク・キッチン
お茶会メニュー:
*ムレスナさんの美味しい紅茶
*一杯のコーヒーから地球が見えるの『焙りたてコーヒー』
*オート・ミール・クッキー
*かぼちゃのプリン
*天然酵母パンで作るティー・サンド
参加費:お一人様、1500円(*1周年記念の焼き菓子お土産付き。)
    *中学生以下のお子様は人数に関係なく参加費無料です。

*お立ち寄り下さる方はお土産を用意する関係上、できれば事前にご予約下さいませ。
 当日、ご予約なしでも勿論、お立ち寄り頂けます。(でもその場合、お土産ないかも。^^;)

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

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by pineslake-life | 2017-10-10 18:36 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

来週の予定・10月8日(日)〜10月16日(月)

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*ようやく雨上がりましたね〜。

パインズ・レイク・キッチン、明日以降、来週の予定のご案内です。

10月10日(火)定休日
10月14日(土)臨時休業

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2017-10-07 18:43 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

Pines Lake Kitchen / 10月のスケジュール

*10月は実りの秋。今月はりんごのお菓子を作ろっかな。

パインズ・レイク・キッチンのある苦楽園界隈、
越木岩神社の秋祭りも無事に終わり、いよいよ実りの秋
今月も美味しいものを沢山用意してお待ちしておりますよー。

作物はその土地、土地に適したものが季節に応じて
ちゃんと出来るようになっていますよね。
長年暮らしたアメリカを離れて日本に帰国して2年。
ようやくその『恵みのルーティーン』にも慣れてきました。
今年もこの季節がやってきたんだって分かります。
小学6年生になった我が家の娘は『もうじきみかんの季節』
と、言ってとても楽しみにしています。

サロンにはハンド・メイド小物お味噌、コーヒー豆等も常時、
置いておりますのでお気軽にお立ち寄り下さいませ。
焼き菓子は前日までにご予約をお願い致します。

Pines Lake Kitchen・10月のスケジュールです。

<10月のスケジュール>
10月1日(日)午後1時〜午後4時・パインズ・レイク・キッチン・タイム
10月2日(月)午前10時〜午後12時・パステル画『クローバーの祝福』講習会
10月3日(火)定休日
10月4日(水)午前10時〜午後12時・天使からのメツセージ
        午後1時〜午後4時・パインズ・レイク・キッチン・タイム
10月5日(木)午前10時〜午後12時・午後1時〜午後3時
        パインズ・レイクのクッキー・クラス
10月6日(金)午前11時〜午後2時・パインズ・レイクのお料理教室
10月7日(土)午後1時〜午後4時・パインズ・レイク・キッチン・タイム
10月8日(日)午後1時〜午後4時・レイキ練習会
10月9日(月)午後1時〜午後4時・パインズ・レイク・キッチン・タイム
10月10日(火)定休日
10月11日(水)午前10時〜午後12時・天使からのメツセージ
         午後1時〜午後3時・刺繍教室&刺繍サークル
10月12日(木)午後12時半〜午後2時半・英語でクッキング
10月13日(金)午前11時〜午後3時・マクラメ教室*NEW
10月14日(土)臨時休業
10月15日(日)午前11時〜午前11時45分・English Play Circle
         午後1時〜午後4時・楽しいお茶会
         10月・通信講座配信スタート
10月16日(月)午前11時〜午後2時・『行楽弁当』クラス
10月17日(火)定休日
10月18日(水)午前10時〜午後12時・天使からのメツセージ
         午後・クローズ
10月19日(木)午前11時〜午後2時・パインズ・レイクのお料理教室(小さいお子様連れクラス)
10月20日(金)午後1時〜午後4時・プライベート・レッスン
10月21日(土)午前10時〜午後12時『コーヒー講座・上級⑦』
         午後1時〜午後3時『コーヒー講座・初級⑤』
10月22日(日)臨時休業
         *毎年恒例のご近所のネパール支援バザーにお手伝いに行っております。
          昨年の様子はこちら。お近くにお立ち寄りのご用がある方は是非どうぞ!
10月23日(月)午後1時〜午後4時・パインズ・レイク・キッチン・タイム
10月24日(火)定休日
10月25日(水)午前10時〜午後12時・天使からのメツセージ
         午後1時〜午後4時・パインズ・レイク・キッチン・タイム
10月26日(木)午前11時〜午後2時・クッキング・スクール①
10月27日(金)午前11時半〜午後1時・ランチ・レッスン
         午後1時〜午後4時・手仕事クラブ
10月28日(土)午前10時〜午後12時・ものつくり『パンプキン・ペインティング』
         午後1時〜午後2時・ママと一緒にものつくり『パンプキン・ペインティング』
10月29日(日)午前11時〜午後4時・Sharing Day
10月30日(月)午後1時〜午後4時・パインズ・レイク・キッチン・タイム
10月31日(火)Happy Halloween🎃

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by pineslake-life | 2017-09-26 21:55 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)