Pineslake Kitchen

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カテゴリ:Pines Lake Kitchen( 19 )

パインズ・レイク・キッチン・タイム

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*最近のお茶菓子のお気に入りは『グルテン・フリー・クッキー』
今夏、桜本りえこさんにグルテンフリー・ベーキングの
基本を教えて頂いて以来、どんどんレシピが広がっています。
楽しくって美味しくって止まらない〜。

夏休み明けの9月はイベントやクラスが少ない代わりにゆっくりとした時間が流れる
『パインズ・レイク・キッチン・タイム』が続いております。
パインズ・レイク・キッチン・タイムはこんな時間です。⬇️

パインズ・レイク・キッチンは阪急苦楽園口から徒歩3分。アンダンテ・ビルの3階。
東南の角部屋にあるサロンには明るい日差しが燦々と差し込み、
そこにいるだけで幸せになれるとっておきの空間。
ご希望の方には事前にご予約頂ければ料理クラスも可能。
ちびっこプレイタイムや、ものつくり、手仕事をして頂くことも可能。
お友達同士でサークル活動にもご利用もいただけます。
勿論、ただふらっとお茶を飲みに来て頂くだけでもオッケーです。
ご利用方法にご質問のある方はお気軽にお問い合わせくださいね。

<利用の詳細>
日時:スケジュール・カレンダーで『パインズ・レイク・キッチン・タイム』
   となっている日時で利用可能。要予約(前日締め切り)
場所:パインズ・レイク・キッチン・苦楽園サロン
定員:1名様よりご利用可。(定員8名様迄)
料金:お一人様/1000円(2時間)
   *中学生以下のお子様は無料
*お茶と特製お茶菓子付き。


お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-09-10 05:30 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

魔女っ子"M"ちゃんの予言。

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New Yorkに住む友人魔女っ子Mちゃんはとっても不思議な人。

2年前、長年暮らしたアメリカから日本に帰国する際、
魔女Mちゃんがリーディングをしてくれました。
その中にあったのか、別の機会に観てもらったのか、
記憶が定かではないのですが、私達家族が日本に帰国後、
開くことになるカフェのイメージを教えてくれました。

それは『木』のエネルギーが循環している空間です。

*自然な作りの木の内装。
 床、カウンター、テーブル、席、すべて木製。
 窓側にも木のカウンター。
*京都で焼かれた手作りっぽい食器。
*クッキング・クラスが出来るオープン・キッチン。
*お店の中と外に植物。
*壁に娘の絵。(我が家の娘、何しろ自称アーティストですからね。)
*子供が遊べるコーナーに木のおもちゃ。
*コレクションの本が並ぶ棚。
*カウンセリング・コーナー。(これは夫が担当ですね、きっと。)
*そしてキーワードとして水のキレイな場所に出来る植物。

『水』は私達家族にとってどこに行っても必要なエレメント。

私は日本に帰国後、何をするにもこのイメージを頭の片隅に持ち続けています。
そして今朝何気なく大好きな油彩画家、松口美智子さんのブログを読んでいたら、、、
来年のカレンダー製作もようやく終了。
次のプロジェクトは『絵だけの本作り』とあるではありませんか!!!

直感で『あっこの本を置くことになるんだ』って分かりました。
涙すら出てきました。きっと文字のない松口先生の『絵の本』は、
どんな小さな子供の心にもすっと入っていくに違いありません。
いつ手にすることが出来るのか分かりませんが、
また大きな、大きな楽しみが出来ました。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
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詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2017-09-07 10:37 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

Instagram & Facebook

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最近のブログ、サロンで開催するWSやイベントの
ご紹介記事が多く、お料理写真を載せることが少なくなってきました。
でも勿論お料理は毎日してますよ〜。^^

レシピを掲載する余裕はないのですが、とりあえず撮った写真を
簡単にInstagramに載せています。

冒頭の写真は先日のランチの写真。
フレンチ・レンテル豆を一晩お水につけてしっかり水分を
吸わせた後、キッチン・カウンターに1〜2日置いておくと
にょきにょき芽が出てきます。
暖かくなってきたので簡単に発芽しますよ。
発芽させると栄養価も消化力もググンとアップ。

そんな発芽レンテル豆を使ったパワー・サラダです。
合わせたのは蒸した人参(甘みがぐんと増します。)
と生のきゅうりとズッキーニ。
お味はハーブ・ビネガーとオリーブ・オイル、天日塩
でシンプルに。もりもり頂けるサラダです♪

Pinelake Kitchenのお料理写真のInstagramはこちら
元気が出る写真がいっぱいなので覗いてみて下さいね!
https://www.instagram.com/pineslake_kitchen/

Pineslake KitchenのFacebookはこちら
イベントのご案内を始めました。
https://www.facebook.com/pineslakekitchen/


お問い合わせ、お申し込みはこちらからね。

ありがとうございます。

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詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
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by pineslake-life | 2017-05-21 05:27 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

『向こう側』に見えてきたもの。

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*油彩画、松口美智子さんの『向こう側』

松口先生の春の個展に飾られた絵の中の1枚『向こう側』
がサロンに届けられて丁度1週間が経ちました。

毎朝、この絵を眺め、そしてまた、サロンを訪れる方々と
共に眺めながら『向こう側』に見えるものを語り合う。
そんな1週間を過ごすうちに見えてきました。
私の中の『向こう側』。

見えてきたものはきらきらと水面の輝く『清流』。
緑の茂みの中にひっそりと静かに流れる清流。
長い冬が終わり、山からの雪解け水が流れ始め、
少しづつ少しづつその流れを見せはじめました。

よく目を凝らして見るとその澄み切った流れの中に
新しい生命の芽がもう伸び始めています。
冬の間に川底に根をしっかりと張り、今、春を迎えて
上に向かって伸び始めている、そんな小さな芽。
きっとこれからどんどん伸びて行くのです。

私の役目はこの清流を濁らせないこと。
いつも澄んだ水を湛えて淀むことなく流れ続けて行くように。


ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
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by pineslake-life | 2017-04-17 08:59 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

私が皆さんとシェアーできる事。

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想い出のPines Lakeの満開の木蓮♪

明日で3月もお終い。明後日はもう4月。いよいよ春本番。
春は種まきの季節。私に撒ける種は全部蒔くつもり。
そして皆さんにも撒ける種は出し惜しみなく、全部蒔いて欲しい。

昨年の10月にサロンをオープンした時に宣言した通り、
Pineslake Kitchenは夢を叶えるサロンになる為の道をまっしぐらに行きます。
4月以降もどんどん、サロンを通じて色んな方が出会い、
夢を叶えて下さることを祈っております。

明日3月31日(金)は4月の新オープンに向けてプレ・オープニング。
10時〜5時までサロンをオープンしております。
私の宝物を皆んなとシェアーしたい!
と思われる方は宝物を持ってお気軽にお立ち寄り下さいませ。
(もちろん、手ぶらもオッケー、皆さんの宝物を見に来て下さいね。)

朝10時〜12時の2時間はマクラメ・サークルの講師、yumiさんがサロンに来られています。
キッズの為の簡単なマクラメ編みを教えて下さっています。どうやって始めていいかわからない方、
是非、覗きに来て下さいね。(小さなお子様の遊べるキッズ・コーナーもあります。

そしてちょっとサプライズ。。。サロンのマクラメ講師、yumiさんにマクラメの
楽しさを教えて下さったSayakaさんは宝物の『石達』をお持ち下さいます。
皆さんにもその石の魅力に是非触れて欲しいと思います。

新しい春に向けて、、、

Pineslake Kitchen
3月31日(金)午前10時〜午後5時 オープン

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2017-03-30 10:37 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

Pineslakeのお菓子クラス。

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Pineslakeのシグネチャー・クッキー

最近、お菓子クラスは開催されないのですか?
と言うご質問を頂きました。あれ?そうだっけ?

そう言われれば定期的には開催していませんね。
でもリクエストがあればいつでも開催致します。
お菓子はほぼ毎日サロンで焼いていますからね。
特にサロン定休日の火曜日は、実はサロンの
ドアを開けるとベーカリー状態です。

今日の冒頭の写真はサロンの
シグネチャー・クッキー2大スター、
メープル味の素朴なクッキーと
胡桃とオートミールのジャム・クッキー。
今日、とあるホームへお嫁入り。

お菓子を焼くときは食べる方の笑顔を
思い浮かべると美味しく焼けますよね。
ホームのおじいちゃん、おばあちゃんが
歯を折らないように、いつもはカリッと
固めに焼き上げるメープル・クッキーも
今回は少し柔らかめに。
そんな事ができるのが手作りならでは。

ちょっと気軽に手土産、なんて時にも
数枚のクッキーを持っていくだけで心が
温かくなりますよ。
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*ちょっとお気持ちだけ、の小さなお箱。


お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

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by pineslake-life | 2017-02-16 07:04 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

立春!

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今日は立春。どんな新しい1年が始まるのでしょう。
なんだかワクワク・ドキドキ。

2016年は新しい出会いの連続でした。
日々暮らす街、夙川・苦楽園で本当に多くの方に
出会う事が出来ました。

近所のパン屋さん、八百屋さん、カフェ、
お花屋さん、お豆腐屋さん、魚屋さん、
毎日通る道で声を交わすご近所さん。
そんな何気ない日々の中で出会う素敵な
方々との出会いが嬉しい1年でした。

そして昨年10月にオープンしたサロンにも
たくさんの方にお越し頂きました。感謝。

今年のテーマは『和』。
お正月にふっと頭に浮かんだ言葉です。
お正月のブログはこちらね。⬇️
http://pllife.exblog.jp/23757099/

主宰しているのはクッキング・サロンなんですが、、、
昨年は新しいご縁が出来るのが嬉しくて、嬉しくて。
結果、忙しくて肝心のお料理をする時間が
思うように取れなかったのです。

でも今日からは本来の自分に戻って
『元気いっぱいの美味しいもの』を
日々テーブルの上に載せたいと思います。016.gif

冒頭の写真は、そんな思いを画家の松口美智子さんに
お願いしてデザインし直した名刺。
オーバルの形は、美味しいものが並んだテーブル。
そして今年のテーマの『和』のイメージ。

さて、いよいよ2017年、本格的に幕開けです。
皆様の1年も素晴らしい年となりますように!


ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

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by pineslake-life | 2017-02-04 05:10 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

明けましておめでとうございます。

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明けましておめでとうごいます!

2016年を見送りながら新しく迎える2017年に
思いを馳せ、どんな年になるかな〜?と考えた時、
ふと頭に浮かんだのは『和』という漢字。

美味しい食事を囲んで生まれる『和』の時間。
大切にしたいけれど、昨年は忙ししすぎて
なかなか持てなかった時間です。
今年はもう少し時間をコントロールして
大切にしたい『和』の時間。

家族との『和』の時間、
気の合う友達との『和』の時間、
同じ志を持つ仲間との『和』の時間。

今年もパインズ・レイク・キッチンでは
皆様の素敵な『和』の時間作りのお手伝いを
させて頂きます。

本年も宜しくお願いいたします!


ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
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by pineslake-life | 2017-01-02 22:20 | Pines Lake Kitchen | Comments(2)

無事、年内のサロン営業終了致しました。ありがとうございます。

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無事に年内のサロン営業終了致しました。
10月15日のオープン以来、
足をお運び下さいました皆様、
有難うございました。

年明けは1月5日からの営業となります。
1月5日から8日(午後1時〜3時オープン)
は特別にクラス等、入っておりませんので
お気軽にお立ち寄り下さいませ♪

さて、12月後半になって急に冷え込むようになりました。
サロンのダイニングは東南から差し込む暖かい日差しで
日中は暖房いらずだったりもするのですが、
キッチンのある北側の部屋は足元が冷えます。

お教室をする際にキッチンテーブルにお座り頂く
皆様の足元が寒いのでホット・カーペットを敷きました。
足元が温まるのってやっぱりいいですねー。

そしていつもキッチンで作業している私の足元に
頼もしい応援団!

フェルトのスリッパ。フェルトのスリッパってこんなに
温かいの!?ってびっくりです。
空気をたっぷり含んでフカフカです。
『あったかいスリッパ欲しいなー』って願ったら
本当に『えっ!?』って思うタイミングで頂きました♪
有難うございます💕

そしてレイキの練習会でいつも『立ち仕事だから膝がね〜』
ってアピールしていたら、『足元が冷えないように』
ってレイキ仲間の Sさんからはこんな素敵な品を💕
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手編みのレッグ・ウォーマー。

『ホット・カーペット』
『あったか・レッグ・ウォーマー』
『フェルトのスリッパ』
この3重装備で足元、冷え知らず♪

来年も元気に皆様と楽しい&美味しい時間を
ご一緒させて頂きたいと思います。


ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
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by pineslake-life | 2016-12-28 20:52 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)

パインズ・レイク・キッチン、年内は明日が最終日です。

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今日は子供達とクッキー作りでした💕


パインズ・レイク・キッチン、苦楽園サロンは
年内明日が最後の営業日となります。
特にクラスをしている訳でもなく、
気ままにふらっとお立ち寄りくださる方と
茶飲み話をしております♪
今日は娘と娘のお友達、そしてサロンの
アイドルKちゃんも遊びに来てくれました💕

明日も午後1時〜3時、オープンしておりますので
お近くにお立ち寄りの方は是非お茶でも
飲みにいらしてくださいませ〜。

ありがとうございます。

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by pineslake-life | 2016-12-27 20:36 | Pines Lake Kitchen | Comments(0)