Pineslake Kitchen

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2017年 11月 19日 ( 2 )

味の記憶

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毎年11月の第4木曜日はアメリカでは感謝祭。
もう来週の木曜日です。

今週はお仕事と娘の学校行事等でスケジュールが一杯一杯で
買い出しに殆ど行く事が出来ず、今日のランチはサロンの
冷蔵庫にあるものを掘り出してスープを作りました。

冷蔵庫から掘り出したのは、バターナッツ・スクワッシュ、
玉ねぎ、人参、セロリの葉、赤と黄色のパプリカ半分づつ。
そして、新月の日にご近所のイカリ・スーパーで気まぐれで
買ったハーフ・ボトルのボジョレーヌーボー。
(飲まないのになぜ?って感じですが。。。)

取り敢えず玉ねぎ、人参をじっくりじっくり炒めて
(お鍋の底に野菜の旨味で焦げができるくらい。)
香りづけのセロリの葉っぱを入れて、
気まぐれで買ったヌーボーでデグラッセしてスープ・ベース。
あとは冷蔵庫から出てきた野菜をオーブンでロースト。
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*ローストする前。
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*ちょっぴりこんがりふんわりのロースト。
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*ロースト野菜を作って置いたスープベースに入れて
少しコトコトと煮込んだら季節のロースト野菜のシチューの出来上がり。
チキンもヴィールもビーフも入ってないお野菜だけのシチューだけど
とっても深みとコクのある味でした。
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娘の感想。『Thanks Givingの味がする。』
季節の恵みで料理をすると季節の味がする。
そして過ごしてきた季節ごとの思い出の味でもあるんです。
沢山の素敵な思い出を作ってくれた友人達に感謝。

少し早いけど、、、
Happy Thanks Giving!

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-11-19 20:32 | スープ | Comments(0)

松口先生の絵画・ものつくり出張教室、次回は12月16日(土)です。

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*なんだか年賀状の準備をしていると
今年も残り少なくなってきた事を実感。
2017年もあっという間。早いな〜。

今日は月に一度の松口先生の絵画・ものつくりクラス。
今月は『ゴム版画で作る年賀状作り』でした。

私は昨年も参加させて頂きましたが今年も参加。
でもおしゃべりばっかりしていたら文字の部分だけ。
今年習った『幸絵文字』のコツを使ってちょっと
可愛い『賀正』。それを版画にして彫ってみました。
すごーくお気に入り。
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お昼の後はちびっこの『ママと一緒にものつくり』。
ちびっこ達はまだ彫刻刀は持てないので
クレヨンのスクラッチ。
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*腕まくりでクレヨンをぐるぐるしてました。
おしゃべりも弾んでいつも楽しそうなキッズ達。
あっという間に『秋』と『冬』のスクラッチの出来上がりです。
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そして10月のパンプキン・ペインティングのクラスの際に
チョコレート・クッキー・ボールのおやつを出したら、
『えー今日はかぼちゃのおやつだと思ったにぃ〜』と言われ、、、
リベンジのかぼちゃのマフィン。
とっても美味しいってお褒め頂きました。^^
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いつも楽しいおしゃべりと、美味しいおやつのおまけ付きの
アート・クラス、来月のご案内は下記の通りです。

12月のものつくり『お菓子の家作り』
日時:12月16日(日)午前10時〜午後12時
場所:パインズ・レイク・キッチン
講師:松口美智子先生
定員:4名
料金:子供(小学生〜高校生・18歳迄)2、500円
*今回はクリスマスが近いので子供達の為のスペシャル・クラス。
 クラッカーとアイシングを使ってお菓子の家を作ります。
 今回はサンプル画像なし。イマジネーションをフル回転させて
 想像してくださいね。

12月・ママと一緒にお絵描き『段ボール・アート』
日時:12月16日(土)午後1時〜午後2時
場所:パインズ・レイク・キッチン
講師:松口美智子先生
定員:4組の親子様(残席2組)
対象年齢:0歳〜6歳(小学校に上がる前のお子様と保護者1名)
料金:2,500円

*兄弟割引有り。
 受講料2500円(子供)の所、ご兄弟でご参加される場合は
 お二人目から500円割引となります。

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

オーガニック・クッキング・サロン
パインズ・レイク・キッチン🍀

詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

Pineslake Kitchen
〒662-0075
西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-11-19 19:10 | 絵画・工作教室 | Comments(0)