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10月の通信講座



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*季節限定のバターナッツ・スクワッシュ・スープ。


八百屋さんへ行くと、色とりどりのかぼちゃ、
おまけにハロウィンの影響でお花屋さんまでかぼちゃ、
そして10月のお料理もやっぱりかぼちゃ

そんな訳で本日10月15日(日)配信スタートの
通信講座のメニューもかぼちゃ〜!
かぼちゃはかぼちゃでも、今回ご紹介するのは
日本では『ピーナッツ・かぼちゃ』として
知られてきたバターナッツ・スクワッシュのスープです。

一般的に西洋かぼちゃは日本の品種に比べて
フルーティーで水気が多いですよね。
その特性を利用して季節の果物を入れてスープにすると
相性抜群なんです。

メニューはこちら。
*バターナッツ・スクワッシュと洋梨のスープ
 +バターナッツを使ったアレンジ・スープ2種。
*ロースト野菜とキヌアのサラダ
*洋梨のパウンド・ケーキ

スープの美味しい季節となりましたので、今月は
メインの『洋梨とバターナッツ・スクワッシュのスープ』
とアレンジ版のスープ2種もご紹介させて頂きます。
今が旬のバターナッツ・スクワッシュを使って
色んなスープに挑戦してみてくださいね!

通信講座の詳細はこちらです。


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*秋の食卓。
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*オリーブ風味のバターナッツ・スクワッシュ・スープ。
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*番外編スープ。
トマトとバジルのスープと洋梨とバターナッツ・スクワッシュ・スープのコンボ。
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*先月はフレッシュなお野菜バージョンでしたが、
今月は少し寒くなってきたのでローストしたお野菜も入れて
キヌアのサラダ。
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*季節の果物を焼き込んだパウンド・ケーキ。
写真は洋梨ですが、リンゴでも同じように
美味しくできます。


お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

ありがとうございます。

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詳細は下記⬇️ホームページよりご覧くださいませ。

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西宮市南越木岩町3−13−306 
*阪急甲陽線苦楽園口 西口より徒歩3分
email:pineslakekitchen@gmail.com

by pineslake-life | 2017-10-15 06:55 | お知らせ(今後のクラス) | Comments(0)
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