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Pines Lake Kitchen
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芋蔓とお揚げさんの炊いたん
お揚げさんが大好きな我が家。気がつくとなんでもお揚げさん入り。
芋蔓もやっぱりお揚げさん入りにすると落ち着くなー。前の記事のさっと煮浸し風にするのとは違ってこちらは少しだけ味付け濃いめ。お酒、甜菜糖、みりん、お醤油入り。最後、ほんの少し煮汁が残るくらい迄煮詰めて味をしっかり味を含ませて晩ご飯の1品に。お皿に山盛り作っても箸が伸びてあっという間になくなります。😊
by
pineslake-life
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2015-10-14 11:21
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Octorber
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<< 夕暮れ
芋蔓のさっと煮 >>
2015年夏、20年の滞米生活後、帰国。夙川・苦楽園で身体に優しい料理教室『Pines Lake Kitchen』を4年間主催したのち、現在は子供向け料理教室の講師や、英語絵本の読み聞かせ等の活動をしております。
by Pineslake
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