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絹ごし豆腐と薫製イワシ、バジルとガーリックのドレッシング添え

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絹ごし豆腐と薫製イワシでひと口アペタイザー。
ドレッシングはバジルとガーリック、これがなんともベスト・マッチなお味。

手抜きしたい時に使わせて頂くイカリ・スーパーさんの『スモーク小いわしのオイル漬け』。
材料は小いわし(ラトヴィア産)菜種油、食塩。材料がシンプルなとこがいい。⬇️
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スモークの小イワシはクレソンのサラダにもよく合います。
茗荷をたっぷり夏の香り一杯のシャキシャキサラダに
オイル漬けの薫製いわしを入れるだけでボリューム感が出るので
晩御飯にもう1品という時にも便利。

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by pineslake-life | 2015-07-28 19:22 | July | Comments(0)
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