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Pines Lake Kitchen
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あけぼのご飯(人参ご飯)
寒さが厳しくなって来ると根菜類が甘くなってきますね〜。大根や人参もこれから甘味が増して頂くのが楽しみなお野菜♪
今日は人参をたっぷり擂り下ろしてあけぼのご飯。フード・プロセッサーでみじん切りにしたお揚げさんもいっしょに炊き込んで冬のご飯です。
レシピって程の物はないけど、ご飯2合に対して人参1本をたっぷり擂り下ろし。お揚げのみじん切りは1/2カップ位。あとはお好みで自然塩を小さじ1。いつもご飯を炊くように炊いて出来上りです!
by
pineslake-life
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2014-11-17 11:24
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November
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パジョン >>
2015年夏、20年の滞米生活後、帰国。夙川・苦楽園で身体に優しい料理教室『Pines Lake Kitchen』を4年間主催したのち、現在は子供向け料理教室の講師や、英語絵本の読み聞かせ等の活動をしております。
by Pineslake
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