オニオン・スープ、味噌風味
6人分
玉ねぎ 2〜3個 (回し切りで薄くスライス)
*玉葱の皮も少し洗っていれる。
にんにく 1かけ (みじん切り)
植物油 大さじ1と1/2
昆布だし 5カップ(もしくは野菜出汁があればそれもオッケー。)
味噌 大さじ1
醤油 大さじ1
葛粉 大さじ1(同量の水で溶く)
自然塩 適宜
パセリ 飾り用少々
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